Domaine Bertrand-bergé - Fitou - Origines 2021

Le domaine Les Grès Saint Vincent produit un magnifique Côtes du Rhône Villages, à dominante de grenache. L'attaque est fraiche sur des notes de petits fruits rouges (groseille, cerise) et d’épices douces (cannelle et réglisse). Les tanins sont toujours d’une grande suavité et leur soyeux assure une trame tout en délicatesse.

Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.

Le Fontenille Blanc 2024 est la cuvée blanche de référence du domaine de Fontenille— "gourmande et toute en rondeur," idéale pour découvrir les blancs bio du Luberon.

Robe jaune pâle brillante. Nez de fleurs fraîches, agrumes, pêche blanche et poire, puis miel et coing. Bouche fraîche, gracieuse et douce, intensité aromatique progressive, finale ronde et persistante. Servir entre 10 et 12 °C.

Rolle (vermentino) 60 %, grenache blanc 20 %, clairette 20 % bio, vignes orientées sud/sud-est au pied du Petit Luberon. Vendange mécanique nocturne (2h-8h), égrappage total, foulage, pressurage, élevage cuve inox sur lies fines jusqu'à fin décembre.

À déguster sur cuisine estivale, poissons grillés, tians de légumes, chèvres frais. À boire dans les 2 à 3 ans.

Un superbe Gigondas que ce 2022 du Domaine d'Ouréa : une belle matière, des tanins doux et d'une grande longueur. Le vin est déjà magnifique dans ce grand millésime, mais peut être gardé jusqu'à 7-8 ans !

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100