La cuvée Baudron du domaine Gouffier est joli pinot noir juteux et croquant, sur des notes de fruits rouges. Une belle initiation aux vins du domaine.
La cuvée Baudron du domaine Gouffier est joli pinot noir juteux et croquant, sur des notes de fruits rouges. Une belle initiation aux vins du domaine.Le domaine Gouffier est une pépite de la Côte Chalonnaise. Le domaine, en conversion bio depuis 2019, produits des vins élégants et ciselés, d'un excellent rapport qualité/prix. Gouffier est une équipe de 4 à 40 personnes selon la saison, qui travaille pour produire des vins gourmands, juteux, de beaux vins de gastronomie. La conversion en 2019 vers l'Agriculture Biologique est le fruit d'un travail minutieux engagé 7 ans plus tôt au vignoble : elle ne laisse rien au hasard.Cette démarche marque notre engagement profond à respecter les terroirs, valoriser leur diversité et à produire des raisins d'excellente qualité.
Fiche technique
100% pinot noir
Viandes blanches, agneau de 7 heures
Un Bourgogne blanc du domaine Fellot d'un très beau rapport qualité/prix. Le nez se développe sur des notes de fleurs blanches; la bouche est équilibrée, ronde et beurrée. Une belle réussite !
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Ce Rully du domaine Gouffier révèle une robe jaune très clair. Cuvée aux parfums citronnés et floraux surfant sur une matière minérale et digeste.
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La cuvée Madeleine du domaine Gouffier est un hommage à Mme Gouffier qui a dirigé le domaine pendant 50 ans. Ce Bourgogne à la robe or jaune, au nez de fruits exotiques révèle beaucoup de gourmandise. Un vin taillé dans le fruit.
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Fromange, à la robe jaune clair, fin et élégant rappelle le muguet et la poire juteuse. Complexe, riche et équilibré, il se termine sur une pointe saline.
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Ce Bouzeron du domaine Gouffier se développe sur des arômes de fruits blancs mûrs, nuancés de verveine; en bouche, il révèle son caractère fruité pour se déployer sur une finale minérale et salivante. Un superbe aligoté de gastronomie !
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