Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2018

Name: Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2018
SKU: GUILLEMOT17
Price: 27.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

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(Code: GUILLEMOT17)

EN RUPTURE

Quintaine du domaine Guillemot-Michel est un grand Viré-Clessé. Ce millésime superbement maitrisé à l'aromatique explosive, on y découvre de belles notes exotiques dues aux quelques grains nobles qui apparaissent souvent dans les grappes du domaine lorsque les vendanges se déroulent à l'automne. Pour autant, ce millésime est aussi frais que les précédents, avec une pointe minérale souvent remarquée. Un beau millésime gourmand, ouvert, qui donne déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse !

27,90 EUR

Quintaine du domaine Guillemot-Michel est un grand Viré-Clessé.Millésime superbement maitrisé à l'aromatique explosive, on y découvre de belles notes exotiques dues aux quelques grains nobles qui apparaissent souvent dans les grappes du domaine lorsque les vendanges se déroulent à l'automne. Pour autant, ce millésime est aussi frais que les précédents, avec une pointe minérale souvent remarquée. Un beau millésime gourmand, ouvert, qui donne déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse !
Le Domaine Guillemot-Michel est un petit domaine familial situé à " Quintaine ", entre les villages de Viré et Clessé, au cœur de l'appellation Viré-Clessé, l'un des trois crus du Mâconnais. Les vignes sont converties en bio en 1985, puis en Biodynamie à partir de 1991. Depuis 212, leur fille Sophie, désormais aidée de son mari Gautier, suivent le même chemin en reprennant petit à petit la gestion du domaine. Sophie, Gautier, Pierrette et Marc cultivent 6,5ha de vieilles vignes de Chardonnay (55-6 ans) situés autour du hameau de Quintaine.Les vins du domaine Guillemot-Michel sont complexes, élégants, et d'une superbe définition : de la bourgogne haute-couture !
100% chardonnay
Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages

Avis clients

4/5

Super service.

Samuel c.

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