Domaine Maxime Magnon - Corbières - Begou 2021

Name: Domaine Maxime Magnon - Corbières - Begou 2021
SKU: BEGOU21
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

(Code: BEGOU21)

Le grand blanc de gastronomie du domaine Maximum Magnon : gourmand et intense !

34,90 EUR

La Bégou du domaine Maxime Magnon est un superbe Corbières blanc. Son nez se développe sur des notes de fruits blancs, accompagnées de touches florales. La bouche est d'un grande équilibre, éclatante, tendue et gourmande. Un grand vin de gastronomie.
Guide des meilleurs vins de France 2021 : 92/100
Maxime Magnon est un des vignerons les plus talentueux de Corbières. Il dirige ses 14 hectares de vignes en agriculture biologique. Maxime élabore des Corbières d'un grand équilibre, avec le moins d'intervention au chais possible et toujours dans le respect du fruit. De grands Corbières élégants, uniques dans cette région.
Guide des meilleurs vins de France 2020, domaine 1 étoile : "Maxime Magnon a été influencé par l’école beaujolaise (macérations à froid, utilisation minimale du soufre). Il a su intelligemment garder le meilleur de cette approche pour définir un style aujourd’hui parfaitement en place, toujours caractérisé par sa grande digestibilité, doté d’une finesse de texture et d’une précision de saveurs remarquables. Ce style demeure unique en Corbières, même si les vins expriment les caractères du terroir avec davantage de profondeur que naguère."
60% grenache gris, 40% grenache blanc
Poisson à la plancha

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