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Les vignes oubliées -  Terrasses du Larzac - Les Vignes Oubliées 2022

Les vignes oubliées - Terrasses du Larzac - Les Vignes Oubliées 2022

(Réf : OUBLIEES22)

Le nez des Vignes Oubliées se développe sur des notes délicates de garrigue et de poivre. La bouche est fruitée, sur des notes de cerise, douce (tanins très fins) et épicées (poivre, garrigue). La finale est fraiche grâce à  une belle acidité préservée. Un flacon très beau d'équilibre et de raffinement. A découvrir sans tarder !

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 93/100

24,90 €
Quantité :

Apogée :
2030
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Bio

Le nez des Vignes Oubliées se développe sur des notes délicates de garrigue et de poivre. La bouche est fruitée, sur des notes de cerise, douce (tanins très fins) et épicées (poivre, garrigue). La finale est fraiche grâce à  une belle acidité préservée. Un flacon très beau d'équilibre et de raffinement. A découvrir sans tarder ! Guide des meilleurs vins de France 2021 : 93/100Bettane et Dessauve : 16/20R Parker : 90/100 Les vignes oubliées sont situées sur le terroir de Saint-Privat est au cur des terrasses du Larzac. C'est un terroir qui bénéficie de la générosité du Languedoc couplé à  la fraîcheur du Larzac. De plus, l'altitude (jusqu'à  35m) et ses sols aux terroirs schisteux en font un terroir d'exception. Sauvées par Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier, les vignes oubliées permettent de produire un grand vin du Languedoc, entre gourmandise et fraicheur. Peu à  peu, ont été supprimés de la viticulture les désherbants et molécules de synthèse. Un domaine à  découvrir d'urgence.

Fiche technique

Apogée
2030
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Bio

Grenache, Syrah, Carignan et une pointe de Cinsault

Viande rouge, agneau de 7heures