Domaine Fouassier - Vin Biodynamique > Empreinte > 2009 > Rouge

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Domaine Fouassier - Vin Biodynamique | Empreinte

Loire | AOC Sancerre | Rouge | 2009 | 75 cl | 13.5 °

29,90 €
 bouteille
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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Fouassier produit de magnifiques vins biodynamiques sur Sancerre. Actuellement les neuvième et dixième générations de la famille conduisent le domaine Fouassier qui couvre une superficie de 56 hectares sur les lieux-dits les plus connus du village de Sancerre. Le domaine Fouassier se décline sur différents terroirs comme des calcaires de Buzançais et des calcaires lités supérieurs ou bien encore des formations argileuses à silex sur crétacé supérieur. Le domaine Fouassier travaille en agriculture biologique. Les vins sont peu soufrés et dotés d'une belle personnalité. Le domaine Fouassier a beaucoup travaillé sur l'identité de ses terroirs. Il vous permettra de découvrir d'un n'existe pas un Sancerre mais des Sancerre.

domaine fouassier vin bio

Notes de dégustation

Empreinte est un Sancerre du domaine Fouassier provenant de vignes de plus de 50 ans.
Le nez se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices. La bouche se révèle ample, très mûre, reposant sur des tanins soyeux. Excellente longueur pour ce vin d'excellence.

En savoir plus ici sur le Domaine Fouassier
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2019
Cépages100% pinot noir

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