Château des Estanilles

Le  Château des Estanilles est installé dans le hameau de Lenthéric, commune de Cabrerolles, l’un des sept villages de l’AOC Faugères. Le vignoble des Estanilles, à flanc de colline, s’étend sur 35 hectares à 300 m d’altitude sur quelques uns des plus beaux terroirs de l’appellation ; les parcelles Estagnols et Fontanilles sont à l’origine du nom du domaine. Depuis 2010, le  Château des Estanilles est certifié en agriculture biologique. Les vins du  Château des Estanilles sont précis, gourmands et typiques de leur AOC grâce à un joli travail à la vigne. Des vins d'une grande régularité.

Guide des meilleurs vins de France 2020 : "Installé dans le Faugérois depuis trente ans, Michel Louison est un bâtisseur autodidacte qui n’a cessé de perfectionner son vignoble patiemment planté. Les coteaux frais et schisteux de Lenthéric donnent aux blancs jeunes, comme aux rouges à dominante de syrah, une dimension aromatique peu commune en Languedoc. Les prix sont restés sages."