Clos des Quarterons - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les gravilices 2021

Vieillefont rouge du domaine Mouthes le Bihan est une belle cuvée de Côtes de Duras. De jeunes vignes, issues d'un terroir exceptionnel redécouvert récemment en AOC Côtes de Duras, permettent de produire un vin bio tout en fruits rouges et en épices, très aromatique et d'un équilibre superbe. Une découverte du domaine Mouthes le Bihan !

Le Bourgogne rouge Côtes d'Auxerre du domaine Goisot est un vin bio rouge frais et élancé, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Un vin aussi bien à l'aise sur un plateau de charcuterie, des volailles ou encore un poisson.

Ce Reuilly blanc du domaine Tabordet est une belle réussite. Sa robe est jaune aux reflets or. Le nez développe des arômes d'agrumes et des notes d'amande. La bouche est vive et élancée, alliant finesse et élégance, avec une belle finale

Les Quarterons du Clos des Quarterons est une cuvée joyeuse à  boire sur la jeunesse. Elle se développe sur des notes de fruits rouges et accompagne viandes blanches, belles charcuteries et autres barbecues.

Vau Renou du Clos du Quarterons est une superbe cuvée du domaine. 2020 est un magnifique vin bio de Loire d'une grande intensité. Le vin se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices. Longueur exceptionnelle !

La cuvée Vieilles Vignes du Clos des Quarterons est un Saint-Nicolas de Bourgueil d'une belle richesse. Après 1h à  3h de carafage , cette cuvée se révèle sur des notes confites de cerises et pruneaux. Belle longueur pour cette cuvée que l'on appréciera sur une viande blanche ou encore un joli fromage.

Fondis du Clos des Quarterons est un Saint-Nicolas de Bourgueil d'exception. Intense, puissant et racé, il allie finesse et complexité, puissance et gourmandise dans ce joli millésime 2021. Une cuvée de haute volée.