Le Grillo est un vin bio blanc de Sicile. Le nez se développe sur des notes d'agrume et d'ananas. La bouche est souple, fruitée et gourmande, sur des notes de fruits frais. Les vignes étant situées à 300m d'altitude, le vin garde de la fraîcheur..
Le Grillo est un vin bio blanc de Sicile. Le nez se développe sur des notes d'agrume et d'ananas. La bouche est souple, fruitée et gourmande, sur des notes de fruits frais. Les vignes étant situées à 300m d'altitude, le vin garde de la fraîcheur.. Un vin polyvalent qui sera à l'aise sur des apéritifs, fromages, légumes, salades, poissons, sushi et sashimi.La famille Gurrieri produit, avec un travail passionné, de magnifiques vins en Sicile, à Raguse, dans la Val di Noto. La production comprend des vins DOCG , DOC et IGT Sicile, récompensé par de nombreux prix à l'échelle internationale (médaille de bronze pour le DOC Nero d'Avola all'IWSC Londres, médaille d' argent pour la DOCG Don Vice all'IWSC Londres, autocollant rouge pour la Frappato DOC au festival Wine Merano). Ce domaine suit les principes de la viticulture biologique , obtenir des raisins et des vins qui expriment la nature et le caractère du sol. Nous avons notamment été séduit par les rouges qui ont un coté bourguignon dans le raffinement et l"élégance des flacons, par le rosé par sa complexité et les blancs par leur fraîcheur. Un domaine coup de cœur.
Fiche technique
Grillo
Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages
Fleur de Roche des Hauts de Caillevel se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Très bel équilibre pour ce Bergerac éclatant et élégant. RVF : 90/100
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Ce vin bio blanc du Château de Caraguilhes possède un nez d'une belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Il se développe sur des notes de fleur d'amandier, de pêche blanche et d'abricot soulignées en deuxième nez par des senteurs légères d'agrumes. La bouche est pleine et soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont présents, accompagnés d'une nuance d'acacia et de fenouil. Un vin bio bien équilibré avec une belle longueur en fond de palais
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Ce blanc cuvée Essencial du domaine des Schistes possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été (antipasti, salades...)
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El Botijo Rojo produit par The Garage Wine est un superbe vin bio espagnol plein de fraicheur. Ce vin se développe sur des arômes de framboise, cerise et poivre blanc. Les tanins en bouche sont soyeux et le vin d'une grande fraîcheur, surprenante et désaltérante.
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Un Malbec puissant et boisé, aux tannins fondus. Cette cuvée est plus racée et complexe que la cuvée Varietal Malbec du même domaine. Elle sera à boire sur une belle viande rouge.
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Le Grillo est un vin bio blanc de Sicile. Le nez se développe sur des notes d'agrume et d'ananas. La bouche est souple, fruitée et gourmande, sur des notes de fruits frais. Les vignes étant situées à 300m d'altitude, le vin garde de la fraîcheur..