Chateau La Lagune - Haut-Médoc - 2015

Chateau La Lagune
(Code: LAGUNE15)
La Lagune 2015 est un Haut-Médoc d'une belle couleur pourpre et intense. L'expression aromatique est franche, pure, ample, fraîche sans manquer de finesse. Cassis, mûres écrasées, notes vanillées et parfum de violette sont de concert pour exprimer tout l'éclat aromatique de ce vin. En bouche, l'attaque est dynamique, le mileu de bouche est réellement élancé, rond, plein avec une grande fraîcheur, le tout organisé autour d'un tramé tannique dense, soyeux et délicat à  la fois. En rétro-olfaction, le vin se montre charnu et fruité, donc d'une bonne droiture et d'une cohérence avec le nez. La finale est complexe et puissante, avec une grande persistance.
J. Robinson : 16.5+ / 20
69,90 EUR
0g
  1. Le Château La Lagune élabore un 3e Grand Cru Classé de Bordeaux dont l'assemblage réunit les cépages emblématiques du Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – et offre au fil des millésimes des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance.Planté sur l'une des plus parfaites croupes graveleuses de la région, le vignoble de La Lagune s'étend sur 8 hectares, où Caroline Frey œuvre depuis de nombreuses années à  la mise en place d'une viticulture respectueuse de l'environnement, basée sur des pratiques issues de l'agriculture biologique et biodynamique. Il s'agit avant tout de préserver les terroirs, les sols et les vignes, mais aussi la santé des vignerons qui y travaillent. Le passage officiel à  la conversion biologique a été initié en 213, avec une certification prévue pour les vendanges 216.
  2. Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  3. Viande rouge