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Domaine Lombard - Côtes du Rhône Brezème - Eugène de Monicault 2016

(Code: LOMEUG16)
Cette cuvée du Domaine Lombard est une grande réussite en 2016, avec une expression de la syrah nette et gourmande. C'est grâce à  Eugène de Monicault que le Brezème a pu survivre après le phylloxéra. La robe de cette cuvée est intense, soutenue et les reflets pourpres annoncent toute la densité de ce vin. Le nez profond qui ne demande qu'à  s'ouvrir à  l'aération navigue entre fruits noirs, réglisse et torréfaction. En bouche, cette cuvée révèle tout son potentiel. Les tanins sont soyeux et soutiennent les arômes typiques des Syrah septentrionales.
Une belle bouteille pour l'ensemble des gibiers à  plumes et le boeuf d'origine charolais.
21,90 EUR
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  1. Le Domaine Lombard est constitué de 1 hectares de Brézème et 2 hectares de vin de pays de la Drôme. Le domaine est l'une des plus ancienne cave particulière de cette appellation.Les rouges proviennent exclusivement du cépage Syrah. Ils sont vinifiés pratiquement sans intrant en cuve béton, puis élevés en barriques et demi-muids de 1 à  5 vins. Les blancs sont issus de la Marsanne, de la Roussanne et du Viognier. Ils sont vinifiés puis élevés en barriques et demi-muids dans notre cave. Le Domaine Lombard est en agriculture biologique et biodynamique. Julien Montagnon qui dirige le domaine avec conviction produit de grands vins du Rhône pleins de fraîcheur et d'élégance. Une belle découverte !
  2. 100% syrah
  3. Viande rouge