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Domaine d'Aupilhac - Languedoc - La Boda 2016

(Code: BODA16)
La Boda du domaine d'Aupilhac est le mariage est le terroir des Cocalières et celui d'Aupilhac. Ce vin biodynamique allie la fraîcheur de Cocalières et la puissance d’Aupilhac. Un vin racé, plein et harmonieux à déguster sur 15 ans dans ce millésime 2016 très réussi.
26,90 EUR
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  1. Le Domaine D'Aupilhac est désormais une valeur sûre en Languedoc Roussillon car Sylvain Fadat y produit parmi les plus grands vins du Languedoc. Sylvain considère que le travail dans les vignes (labour, vendanges en vert, travail en bio...) a plus d'influence que la vinification sur le résultat final et on ne peut qu'être d'accord quand on déguste ses vins : beau respect du fruit, belle mise en valeur par le bois et grande complexité. Le domaine d'Aupilhac est une référence à  avoir en cave.Superbe !
    Domaine d'Aupilhac : Domaine 2 étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2018
  2. Mourvèdre 40%, Syrah 40%, Carignan 10%, Grenache 10%.
  3. Viande rouge