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La cuvée Saint-Agnès de l'Héritage du Pic Saint-Loup possède un nez se développant sur des notes de garrigue et de fruits noirs. La bouche est remarquable de fraicheur : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
La cuvée Saint-Agnès de l'Héritage du Pic Saint-Loup possède un nez se développant sur des notes de garrigue et de fruits noirs. La bouche est remarquable de fraicheur : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Belle longueur. Le domaine de Domaine l'ermitage du Pic-Saint-Loup est adossé aux premiers contreforts du massif du Pic Saint Loup, sur les collines de Saint Mathieu de Tréviers, Fleuron de l'AOC Pic Saint Loup, le domaine a décidé de passer ses vignes en agriculture biologique afin de respecter au mieux son terroir. Les vins du domaine de l'Ermitage du Pic Saint Loup n'ont cessé de progresser ces dernières années. Nous vous les recommandons vivement !
L'Héritage du Pic Saint-Loup produit des vins identitaires en appellation Pic Saint-Loup : ces vins bio du Languedoc sont d'une grande précision et d'une belle intensité.
Fiche technique
40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Viande rouge, agneau de 7 heures
Un superbe vin bio issu de syrah que cette cuvée 6 rats noirs du domaine le Conte de Floris. Un vin floral, aux notes de pétales de roses et de fruits rouges. Tanins très soyeux !
RVF : 89/100
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Laïs Blanc est un grand vin blanc du domaine Olivier Pithon. Ce vin séduit par son nez délicat de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est marqué par une belle tension minérale et une finale saline persistante. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de légumes.
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Le Clin d'oeil 2025 du Mas des Chimères est un vin bio de cinsault, fruité et gourmand, charmeur et envoûtant. Les petits rendements du cépage lui donnent un fruit soyeux et une belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100.
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La cuvée Chant des Loups du domaine Chant des Loups est un Vacqueyras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d'une grande complexité aromatique — cerise noire, poivre et garrigue, sans lourdeur. La bouche, soyeuse et équilibrée, est portée par une acidité naturelle qui prolonge la finale.
Niché sur les contreforts dentelés des Dentelles de Montmirail, le domaine cultive une authenticité rare — mené avec conviction par Jean-François et Marie-Christine Pochon (aujourd'hui Marie et Franck Aymard), c'est un repère essentiel pour des vins de Vacqueyras bio vibrants, sincères et intensément liés à leur terroir.
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La cuvée Saint-Agnès de l'Héritage du Pic Saint-Loup possède un nez se développant sur des notes de garrigue et de fruits noirs. La bouche est remarquable de fraicheur : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100