Château Lamothe Bouscaut - Pessac-Leognan - Blanc 2020

Ce magnifique Saint-Emilion grand cru bio du Château Leydet-Valentin possède un nez généreux de petites baies noires, de cerise et de prunes. La bouche est souple et gourmande, aux tanins fins et bien intégrés. L'élevage est maitrisé, laissant la belle part au coté fruité du vin. Une superbe découverte que ce Saint-Emilion-Grand-Cru !

L'Abeille de Fieuzal est le second vin rouge du Château de Fieuzal. Sur ce millésime 2022, il révèle un caractère mûr, équilibré et juteux — un nez de cassis qui se prolonge en bouche dans un assemblage de merlot et cabernet sauvignon. Un vin encore en devenir, à apprécier pleinement à partir de 2026, sur un profil accessible mais fidèle à l'élégance du grand vin.

Le 1er cru Côte de Lechet du domaine Pommier est un Chablis droit, typé, à la minéralité très affirmée. Ce grand Bourgogne bio se développe sur des notes d'agrumes, de granit et de silex. Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce grand vin est complexe. Un vin de gastronomie précis avec une salinité envoutante.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100

Voici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2022 très solaire et puissant. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont présents mais soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Superbe longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin de caractère et d'élégance.

L'abeille de Fieuzal possède un nez d'une belle intensité aromatique sur des arômes dominants de fruits frais, mais aussi une touche de fruits exotiques et d'épices. En bouche, un fruit très présent, de la fraicheur, de la vivacité, de l'élégance.

L'Abeille de Fieuzal est le second vin rouge du Château de Fieuzal. Sur ce millésime 2022, il révèle un caractère mûr, équilibré et juteux — un nez de cassis qui se prolonge en bouche dans un assemblage de merlot et cabernet sauvignon. Un vin encore en devenir, à apprécier pleinement à partir de 2026, sur un profil accessible mais fidèle à l'élégance du grand vin.

Le Château Haut-Bergey en Pessac-Léognan offre une robe rouge intense et un nez d'une grande complexité aromatique — nuances de fumé et de terre brûlée répondant aux arômes de fruits noirs. En bouche, ce grand Bordeaux biodynamique est rond, charnu et soyeux, s'élargissant en milieu de bouche pour se terminer sur une très belle finale d'épices douces.

RVF : 91-93

Le Château Lamothe-Bouscaut rouge est un superbe Pessac-Léognan. Au nez, le vin se développe sur des notes de fruits rouges et noirs (mûres). La bouche est structurée, avec des tanins soyeux qui la portent. Très belle longueur. Le domaine est en conversion bio depuis le millésime 2021.