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Domaine des Huards

Le domaine

La famille Gendrier est installée depuis 1846 sur le domaine des Huards . En 1950, quatre hectares de vignes y sont cultivées, en grande majorité des blancs de cépage romorantin. L'objectif du domaine des Huards est de proposer des vins naturels qui apportent un maximum de plaisir. Un fruité épaulé par une belle structure, une persistance en bouche et une minéralité agréable sont caractéristiques de leurs vins. Le rapport qualité/prix est excellent au domaine des Huards .

Le Cour-Cheverny est un magnifique blanc de garde qui permet de découvrir le cépage romorantin mis en valeur par le domaine des Huards . Les accords mets vins sont nombreux avec ce grand vin blanc mais nous vous conseillons par exemple des Saint-Jacques Poelées ou encore des filets de bars à la plancha.

La cuvée François 1er du domaine des Huards est plus riche, plus longue en bouche avec es notes grillées et beurrées qui caractérisent ses vieilles vignes de romorantin.

Le Cheverny rouge est un vin souple, léger doté d'une belle fraîcheur qui lui permet de convenir aux charcuteries mais aussi aux poissons.

Le Pressoir, Cheverny rouge du domaine des Huards , est souple et gourmand : il sera à l'aise sur de belles charcuteries, mais aussi sur des viandes blanches telles un poulet rôti.

Enfin, le Vivier, est une cuvée qui se développe très agréablement sur des notes épicées avec une structure plus tannique. Réservez-le pour de belles viandes rouges.

Le domaine des Huards propose des vins bio originaux et convaincants à des prix plus que raisonnables. On aurait tort de s'en priver !

Guide des meilleurs vins de France 2019 : domaine 1 étoile : "les derniers millésimes ont considérablement gagné en éclat "

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