Domaine Giachino - Vin de Savoie - Persan 2019

Domaine Giachino
(Code: PERSAN19)
EN RUPTURE
Le Persan est un ancien cépage local, originaire de la vallée de la Maurienne. Sa robe est dense et grenat. Son nez se révèle gourmand, se développant sur des notes de cerise et de kirsch accompagnées de fruits noirs. La bouche est harmonieuse avec des fruits confiturés qui repose sur une trame concentrée de tanins fins. Beau potentiel de garde.

Guide des meilleurs vins de France 2021 : 90/100
20,90 EUR
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  1. Le Persan est un ancien cépage local, originaire de la vallée de la Maurienne. Sa robe est dense et grenat. Son nez se révèle gourmand, se développant sur des notes de cerise et de kirsch accompagnées de fruits noirs. La bouche est harmonieuse avec des fruits confiturés qui repose sur une trame concentrée de tanins fins. Beau potentiel de garde.
    Guide des meilleurs vins de France 2021 : 90/100
    Guide des meilleurs vins de France 2018 : domaine 1 étoile "D'excellentes matières premières vinifiées en douceur, qui donnent des vins sobres, sains, digestes. (...) La gamme est remarquablement homogène"
    Le domaine Giachino a été créé en 1988 et produit de grands vins bio en Savoie. Travaillant en agriculture biologique depuis 26, le domaine Giachino se fait fort de présenter des vins bios de Savoie de très haute volée. Les blancs sont aériens, d'une précisions aromatique diabolique. Les vins sont peu soufrés (très légèrement à la mise). Les prix ont su rester très raisonnables. Goûtez-les, vous allez redécouvrir la Savoie dans ce qu'elle produit de meilleur !
    Giac Bulle est un superbe Vin Mousseux de Savoie à base de Jacquère. Une belle gourmandise avec environ 3g de sucres résiduels parfaitement intégrés pour ravir les papilles.
    Monfanira est une jacquère légère et tendue, un vin bio de Savoir pur et aérien. Préparez les raclettes mais aussi les fruits de mer.
    Altesse est une Roussette de Savoie élégante et fruitée.
    La Mondeuse du domaine Giachino est un vin bio superbement poivré. Frais et épicé, il mérite quelques années de garde pour s'assagir et donner tout son potentiel.
  2. 100% persan
  3. Viande rouge