Domaine Vallat d'Ezort

Quelques mots sur le Domaine Vallat D'ézort...

Le Domaine Vallat d'ezort est un petit domaine situé dans les coteaux du Languedoc à Souvignargues. Frédéric Martin dirige ce jeune domaine en agriculture biologique. Les vins bio produits par le Domaine Vallat d'ezort sont sincères et expriment un joli fruit de plus en plus précis. Une découverte à prix très sages. Le domaine s'est doté il y a peu d'un nouveau chai qui lui permet de produire des vins naturels avec une belle netteté.

Alegria est une cuvée de cinsault majoritaire : un superbe vin bio de soif, à boire légèrement frais.

Le Languedoc possède une belle matière mais aussi beaucoup d'élégance.

Le blanc du Domaine Vallat d'ezort est une magnifique bouteille de gastronomie, équilibrée, fruitée et élégante. Une grande réussite !

Découvrez d'autres grands vins bio du Languedoc avec le Domaine des Homs en Minervois, le Domaine d'Aupilhac sur Montpeyroux, le Mas d'Espanet, le Mas des Brousses et le Mas de la Seranne en Terrasses du Larzac, le Domaine Maxime Magnon ou le Château la Baronne sur Corbières ou encore Vila Voltaire.

À travers ses cuvées, Le Domaine Vallat D'ezort illustre parfaitement le renouveau qualitatif des vins du Languedoc-Roussillon, où la diversité des sols et des climats permet l’expression de vins précis et identitaires. Pour approfondir votre découverte du vignoble et explorer d’autres domaines engagés, consultez notre sélection de vins bio du Languedoc-Roussillon.