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Domaine Marcel Deiss - Alsace 1er cru - Langenberg 2022

Domaine Marcel Deiss Alsace 1er cru - Langenberg 2022

Ce 1er cru Langenberg 2022 du Domaine Marcel Deiss est une superbe réussite. Nez de citron, pamplemousse et fleurs blanches (muguet, sureau), de légères touches minérales épicent le bouquet, la bouche est aérienne et subtile, telle un nuage aromatique, laissant en finale une sensation de salinité si caractéristique des terroirs granitiques de St Hippolyte. Le vin est plus ample et complexe qu'un simple Riesling St Hippolyte ; la matière est plus subtile et rebondit sur de petits tressaillements acidulés et toniques.

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Prix 40,70 €
Domaine Tissot - Macvin - rouge

Domaine Tissot Macvin - rouge

Ce Macvin rouge du domaine Tissot est vin de liqueur; il s'ouvre sur un fruit démonstratif issu d'un pinot noir fringant et frais. Ce vin se développe sur des arômes de fruits noirs et rouges comme du cassis ou de la framboise.

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Prix 45,90 €
Chateau de Valois - Pomerol - 2020

Chateau de Valois Pomerol - 2020

Le millésime 2019 du Chateau de Valois possède un superbe équilibre propre au millésime : un fruit expressif, une belle matière reposant sur des tanins doux mais présent. Un grand vin bio de bordeaux taillé pour la garde.

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Prix 39,20 €
Domaine Montcalmes - Terrasses du Larzac - Rouge 2021

Domaine Montcalmes Terrasses du Larzac - Rouge 2021

Montcalmés Rouge est un des grands vins languedociens. Sur le terroir de Puechabon en AOP Terrasses Du Larzac ,le domaine de Montcalmès élabore un vin magnifique sur la finesse, la fraicheur, la longueur et la complexité. Il se développe sur des notes de fruits noirs, de garrigues, avec une finale fraiche et aérienne. Les tanins soyeux permettent une dégustation dans la jeunesse.

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Prix 39,90 €
Domaine Gauby dynamique - Côtes du Roussillon - Vieilles Vignes 2021

Domaine Gauby dynamique Côtes du Roussillon - Vieilles Vignes 2021

La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby est magnifiquement racée. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est doté d'une belle matière ; on retrouve les arômes du nez, le tout sur une très grande longueur. Un vin encore très loin de son apogée. Magnifique ! 

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Prix 41,50 €
Domaine Cornin - Pouilly-Fuissé - Clos du Roy 2021

Domaine Cornin Pouilly-Fuissé - Clos du Roy 2021

Un magnifique Pouilly Fuissé de Dominique Cornin que le Clos du Roy. Une parcelle située sous les 1er cru. Un vin bio blanc racé et élégant, de belle gastronomie !

Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 93/100

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Prix 39,90 €
Domaine Patte Loup - Chablis - Vent d'anges 2018

Domaine Patte Loup Chablis - Blanc 2022

Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée.. Un modèle de Chablis issu de raisins murs mais qui possède une belle fraîcheur. 2022 a donné des Chablis riches et gourmands, avec un coté un peu solaire propre au millésime.

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Prix 39,90 €
Château Mazeyres - Pomerol - 2019

Château Mazeyres Pomerol - 2019

Le château Mazères possède un nez pur et aérien avec de douces notes de cerise rouge et de fraise. En bouche, le vin est élégant, reposant sur des tanins fins et une acidité croquante. 2019 est une grande réussite, le vin possède une belle capacité de garde. Un Pomerol classique sur la finesse, on aime !

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Prix 40,90 €
1 avis
Domaine Gauby dynamique - Côtes du Roussillon - Vieilles Vignes 2020

Domaine Gauby dynamique Côtes du Roussillon - Vieilles Vignes 2020

La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby est magnifiquement racée. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est doté d'une belle matière ; on retrouve les arômes du nez, le tout sur une très grande longueur. Un vin encore très loin de son apogée. Magnifique ! Guide des meilleurs vin de France 2023 : 95/100

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Prix 39,90 €
Champagne Charpentier - Champagne - Terre d'émotion - Brut Vérité
  • Rupture de stock

Champagne Charpentier Champagne - Terre d'émotion - Brut Vérité

Terre d'émotion Brut Vérité des Champagnes Charpentier possède une robe brillante de couleur or jaune, illuminée de reflets or vert. La cuvée Terre d'émotion Brut vérité possède un nez fin et élégant sur des notes briochées et fraiches. La bouche possède une belle race, dominée par le chardonnay : elle se développe sur des notes de mandarine, de poivre blanc. Finale minérale très persistante et harmonieuse. Un grand Champagne travaillé en biodynamie non certifiée.

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

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Prix 39,90 €
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Domaine David Duband - Côtes de Nuits Village - 2020

Domaine David Duband Côtes de Nuits Village - 2020

Un Côte de Nuits villages du domaine David Duband vinifié à 80% de vendange entière. Ce magnifique Bourgogne se développe sur des notes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise), le tout reposant sur des tanins soyeux. Une magnifique bouteille. 

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Prix 40,90 €
Domaine Pavelot - Aloxe-Corton - Aloxe-Corton 2023

Domaine Pavelot Aloxe Corton - 2024

L'Aloxe-Corton 2024 du domaine Pavelot poursuit le style caractéristique de la maison — tout en élégance et en finesse, une complexité digne d'un 1er Cru pour un simple village.

Robe rubis. Nez floral et fruité, sur le fruit rouge. Bouche équilibrée, fine et légère, qui s'ouvre rapidement après la mise en bouteille. Servir à 16 °C.

Pinot noir 100 % bio Ecocert, vieilles vignes situées au pied de la colline de Corton, exposition sud-ouest, sols argilo-calcaires bruns légèrement caillouteux. Vendange manuelle en paniers d'osier traditionnels, égrappage, fermentation levures indigènes en cuve béton, élevage environ 12 mois en fûts de chêne français.

À déguster sur 10 ans.

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Prix 40,90 €
1 avis
Domaine François Villard - Saint-Joseph - Reflet 2022

Domaine François Villard Saint-Joseph - Reflet 2022

Le Saint-Joseph reflet du domaine François Villard possède une belle matière et une jolie concentration. Ce vin de la vallée du Rhone est élégant, et se développe sur des notes de poivre blanc, de framboise, de cèdre et d'épices. A déguster sur 10 ans ! Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100 

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Prix 44,90 €
Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Autour de Joncquieres 2022

Mas Jullien Terrasses du Larzac - Autour de Joncquieres 2022

Autour de Jonquières 2022 est la grande cuvée du Mas Jullien, celle qui a fait la légende d'Olivier Jullien et contribué à la renaissance du Languedoc viticole.

 Le 2022 est un millésime suave et gourmand — myrtille, baies sauvages, garrigue, lavande, poivre noir, tanins suaves et finale interminable.

Assemblage de mourvèdre (40 %), carignan (30 %) et syrah (30 %) issus d'une dizaine de parcelles sur les cailloutis calcaires des hautes terrasses de l'Hérault autour du village de Jonquières. Égrappage total, cuvaison 15 à 25 jours, élevage 12 mois en petits foudres puis 6 à 12 mois en cuves béton, mise sans filtration.

Garde 7 à 15 ans.

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Prix 41,70 €
Domaine Cornin - Pouilly-Fuissé - Les Plessys 2021
  • Rupture de stock

Domaine Cornin Pouilly-Fuissé - Les Plessys 2021

La Pouilly-Fuissé les Plessys est une des cuvées du domaine Cornin qui s'ouvre le plus vite. Ce vin bio de Pouilly-Fuissé est riche, gourmand, sur des notes de fruits jaunes avec une finale saline.

Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 92/100

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Prix 41,90 €
Domaine Arretxea - Irouléguy - Burdin Harria 2021

Domaine Arretxea Irouléguy - Burdin Harria 2021

Burdin Harria est une nouvelle cuvée produite par le domaine Arretxea.Ce rouge est issue d'une parcelle d'ophite (terre volcanique). Elevée 18 mois en barrique, son nez se développe sur des notes de mûres, de cerises noires. La bouche est dense, gourmande, et dotée d'une belle persistance !

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Prix 41,90 €