Filtrer par

Prix

Prix

  • 39,00 € - 70,00 €

Label

Label

Apogée

Apogée

Champagne De Sousa

Le Champagne de Sousa en quelques mots....

Situés sur le terroir d'Avize, dans la côte de Blancs, les Champagnes de Sousa sont des produits d'exception. Le domaine est en bio-dynamie depuis 2013 afin de rechercher encore plus de pureté et d'authenticité dans ces flacons. Toute la gamme des Champagnes de Sousa est hautement convaincante, ces grands vins ayant beaucoup d'élégance et de fraicheur.

Le domaine travaille dans le respect de l'environnement de puis 1999, est certifié bio depuis 2010 et en biodynamie certifiée depuis 2013. Il possède des parcelles sur la Côte de blancs, sur les terroirs d'Avize, Cramant, Oger et Mesnil/Oger. Le sous-sol crayeux de ces terroirs transmet aux champagnes De Sousa une finesse et une élégance rare. Erik de Sousa conduit a conduit le domaine pendant de nombreuses années nous a malheureusement quitté au début de cette année 2023.

De Sousa est une adresse de référence dans le monde du champagne.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : " Le domaine est composé de 14 hectares de vignes, essentiellement des chardonnays, situés dans la côte des Blancs à Avize, ainsi que du pinot noir, à Aÿ et Ambonnay. (...) le domaine peut s'appuyer sur une grande majorité de terroir grand cru et un potentiel de vieilles vignes qui dépassent la moitié du domaine. L'évolution constante permet aujourd'hui une bien meilleure gestion des boisés, soulignant de magnifiques matières pleines d'énergie et de concentration."

Les différents Champagne de Sousa

Le Champagne Grand Cru Extra Brut Réserve est un blanc de blancs d'une bulle très fine. Fin et délicat, c'est un grand Champagne d'apéritif.

La Cuvée 3A est pour sa part un assemblage de chardonnay et de pinot : plus vineux, ce champagne plus puissant sera à l'aise aussi bien à l'apértitif que sur un repas.

Les Caudalies pour sa part est un Champagne d'exception, minéral et à la bulle fine. C'est un 100% chardonnay qui est un véritable modèle !

Où se situe Avize ?

Avize se situe en Champagne, au coeur des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs.

Quel est le style des Champagnes De Sousa ?

Les Champagne De Sousa sont élégants, fins et minéraux, grâce aux vieilles vignes de Chardonnay et au terroir crayeux.

Qui est Erick De Sousa ?

Erick De Sousa a dirigé de nombreuses années le domaine Il a été pionnier dans la viticulure (en bio depuis 1999 meme si la certification n'est arrivée qu'en 2010) mais aussi dans les élevages : Depuis le millésime 1995 et sur les vieilles vignes de plus de 50 ans, la vinification se fait en petits fûts de chêne pour donner du gras au vin.

Avec quoi accorde-t-on les Champagnes De Sousa ?

La minéralité de ces Champagnes en font le compagnon idéal de l'apéritif, de plateaux de fruits de mer ou de poissons à la plancha.

Il y a 4 produits.

Affichage 1-4 de 4 article(s)
Filtres actifs