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Lahaye Rosé

(Code: LAHROSE000000075)
Ce rosé de macération de Benoit Lahaye est issu à  100% de pinots noir macéré en grappes entières pendant 20h. Le vin est élevé en cuve et en fût et dosé à  3g. Un grand champagne de repas, vineux et fruité. Un moment d'exception.

Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16.5/20

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40,90 EUR
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Benoit Lahaye est un petit domaine de Champagne de 4.5 hectares situé sur Bouzy. Le cépage majoritaire de l'exploitation est le pinot noir.Benoit conduit ses vignes en agriculture biologique et cherche élégance et complexité dans ses champagnes.Nous sommes conquis par la précision des vins, la richesse et la complexité des champagnes Benoit Lahaye; profitez-en vite, le nombre de bouteilles disponibles est limité !Guide des meilleurs vins de France 2019 : domaine 2 étoiles. "l'étoile montante de Bouzy a choisi de traiter son vignoble par les plantes et les minéraux(...) Ses champagnes, qui vont au-delà de la dimension fruitée des Pinots noirs qui fait la légende du sud de la montagne de Reims, construisent patiemment une dimension sapide supérieure : celle d'un grand cru. L'énergie stimulante et sapide de ses champagnes est toujours impressionnante"