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Domaine des Ronces - Côtes du Jura - Cuvée Georges 2012

(Code: RONGEOR12)
Cuvée Georges du Domaine des Ronces est un assemblage entre Chardonnay et Savagnin fermentés et vieillis séparément, assemblés 3 mois avant la mise en bouteille.
Ce vin représente un équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay et les arômes de noix et de noisettes soutenu par le Savagnin.
Cet équilibre fait le bonheur des amateurs d'une typicité modérément prononcée.
18,90 EUR
0g
  1. Le domaine des Ronces est situé à  2 minutes au sud de Lons-le-Saunier, chef-lieu du Jura, dans le village d'Orbagna. L'exploitation fût reprise en 1986 par Michel MAZIER, fils de Georges. Au cours des années, le domaine s'est développé pour atteindre une superficie de 6 ha. En 21, le domaine est converti en Agriculture Biologique, il est certifié BIO en 213.En 214 le domaine s'est orienté sur la biodynamie. En 216 le domaine est certifié Déméter et la sucession à  son fils Kevin MAZIER. La gamme proposée est très variée : du blanc floral au blanc typé, du rouge Pinot, Poulsard, Trousseau au Rosé.
  2. Chardonnay, savagnin
  3. Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages