Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - Fleur de Voile 2022

Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - Fleur de Voile 2022

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(Réf : VOILE22)

Fleur de Voile du domaine Berthet-Bondet est un savagnin initialement destiné à l’élaboration d’un Château-Chalon et qui a été interrompu dans son vieillissement pour être mis en bouteille après neuf mois d’élevage sous voile (sans ouillage). Cette cuvée se caractérise donc par de légères notes oxydatives qui font toucher du bout des lèvres la genèse d’un vin jaune.

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26,60 €
Quantité :

Apogée :
2028
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Label :
Bio

Fleur de Voile du domaine Berthet-Bondet est un savagnin initialement destiné à l’élaboration d’un Château-Chalon et qui a été interrompu dans son vieillissement pour être mis en bouteille après neuf mois d’élevage sous voile (sans ouillage). Cette cuvée se caractérise donc par de légères notes oxydatives qui font toucher du bout des lèvres la genèse d’un vin jaune.

Le vignoble du domaine couvre environ 11 hectares, dont une partie se situe sur la prestigieuse appellation Château-Chalon, le berceau historique du vin jaune. Le reste se répartit sur les appellations Côtes-du-Jura et Crémant du Jura, offrant une diversité de terroirs et de cépages qui permet de composer une gamme complète et harmonieuse. Les coteaux abrupts qui accueillent les vignes, orientés majoritairement vers le sud et l’ouest, sont typiques de la région. Ils reposent sur des marnes bleues et grises, des sols exigeants mais riches, qui obligent la vigne à puiser profondément ses nutriments.

Fiche technique

Apogée
2028
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Label
Bio

Savagnin

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