Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - La Source 2023

Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - La Source 2023

Tous nos Domaine Berthet-Bondet
(Réf : SOURCE23)

La cuvée La Source du Domaine Berthet-Bondet, en Côte du Jura blanc, est issue de Chardonnay et Savagnin de 30 ans. Ce magnifique vin se distingue par sa robe jaune paille clair et ses arômes de fleurs blanches (tilleul, acacia), de fruits blancs, et d'agrumes (prunes jaunes, cédrat). La bouche dispose d'une belle fraîcheur et sa minéralité offrent une élégante vivacité. 

En savoir plus
19,50 €
Quantité :

Apogée :
2027
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Label :
Bio

La cuvée La Source du Domaine Berthet-Bondet, en Côte du Jura blanc, est issue de Chardonnay et Savagnin de 30 ans. Ce magnifique vin se distingue par sa robe jaune paille clair et ses arômes de fleurs blanches (tilleul, acacia), de fruits blancs, et d'agrumes (prunes jaunes, cédrat). La bouche dispose d'une belle fraîcheur et sa minéralité offrent une élégante vivacité. 

Le vignoble du domaine couvre environ 11 hectares, dont une partie se situe sur la prestigieuse appellation Château-Chalon, le berceau historique du vin jaune. Le reste se répartit sur les appellations Côtes-du-Jura et Crémant du Jura, offrant une diversité de terroirs et de cépages qui permet de composer une gamme complète et harmonieuse. Les coteaux abrupts qui accueillent les vignes, orientés majoritairement vers le sud et l’ouest, sont typiques de la région. Ils reposent sur des marnes bleues et grises, des sols exigeants mais riches, qui obligent la vigne à puiser profondément ses nutriments.

Fiche technique

Apogée
2027
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Label
Bio

70% chardonnay, 30% savagnin

 Truite sauvage, cassolette d’écrevisses

Vous aimerez aussi
Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - La Poiriere 2023
Domaine Berthet-Bondet AOP Cotes du Jura - La Poiriere 2023

La Poirière du domaine Berthet-Bondet est un 100% chardonnay élevé 18 mois. Le vin possède une belle expression aromatique, se développant sur des notes de fruits à chair blanche et notes de noisette, et reposant sur une texture à la fois dense et élégante, portée par une belle tension. Un modèle de Côtes du Jura.

Fermer
+
Prix 25,80 €
Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - Savagnin 2019
Domaine Berthet-Bondet AOP Cotes du Jura - Savagnin 2019

Ce Savagnin oxydatif du domaine Berthet-Bondet est un magnifique blanc du Jura. Ce vin bio suit une fermentation en cuve inox puis un élevage de 3 ans en fûts de chêne (228 L) sous voile de levures (élevage oxydatif, fûts non ouillés). Il se développe sur des notes de noisette, de curry et de pomme cuite. La bouche est gourmande et épicée. La finale est sur la noix, typique des vins de cette région.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : domaine 2 étoiles

Fermer
+
Prix 32,90 €
Domaine Berthet-Bondet - AOP Cotes du Jura - Fleur de Voile 2022
Domaine Berthet-Bondet AOP Cotes du Jura - Fleur de Voile 2022

Fleur de Voile du domaine Berthet-Bondet est un savagnin initialement destiné à l’élaboration d’un Château-Chalon et qui a été interrompu dans son vieillissement pour être mis en bouteille après neuf mois d’élevage sous voile (sans ouillage). Cette cuvée se caractérise donc par de légères notes oxydatives qui font toucher du bout des lèvres la genèse d’un vin jaune.

Fermer
+
Prix 26,60 €