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Domaine Hauvette - Baux de Provence - Cornaline 2017

Domaine Hauvette - Baux de Provence - Cornaline 2018

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(Réf : CORNALINE17)

Cornaline 2018 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation.

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52,90 €
Quantité :
Rupture de stock

Apogée :
2028
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Bio

Dans ce millésime ,Cornaline 2018 du Domaine Hauvette se révèle être sauvage, puissant, gourmand. Un vin bio sur des notes de fruits noirs, de thym et d'épices douces. Une grande bouteille à laisser quelques années en cave. Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100 Le Domaine Hauvette est situé à  Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à  forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Depuis 23, Dominique Hauvette a mis en place un mode de culture biodynamique et cultive ses vignes sur de très petits rendements. Les 15 hectares de la plantation évoluent sur des sols argilo-calcaires et le domaine Hauvette produit plus de 8% de vins rouges.Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d'une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.Domaine 3 étoiles dans le guide des meilleurs Vin de France 219, note maximale

Fiche technique

Apogée
2028
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Bio

50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon

Viande rouge

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