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Domaine Millaire - Bordeaux - Cavale 2018

(Code: CAVALE18)
Cavale du domaine Millaire est un superbe Bordeaux. Bénéficiant du très beau millésime 2018, ce bordeaux possède une belle matière et un fruit éclatant. Polyvalent, il pourra être dégusté sur des viandes blanches ou de belles viandes rouges grillées.
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  1. Cavale du domaine Millaire est un superbe Bordeaux. Bénéficiant du très beau millésime 2018, ce bordeaux possède une belle matière et un fruit éclatant. Polyvalent, il pourra être dégusté sur des viandes blanches ou de belles viandes rouges grillées.
    Le domaine Millaire a été créé en janvier 1998 par Jean-Yves Millaire, petit-fils de Jean Garnier, qui reprend alors l’exploitation familiale. Aujourd’hui rejoint par son épouse Christine, ils exploitent une quarantaine d’hectares répartis en trois appellations différentes : AOP Canon Fronsac – AOP Fronsac – AOP Bordeaux. Leur travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre Terre, les a naturellement conduits vers l’agriculture biologique et la biodynamie. En effet, grâce à des techniques de cultures visant à n’employer aucun herbicide, fongicide, insecticide ou autres pesticides de synthèse, ils présentent des vins naturels qui sont l’expression pure de leur terroir. Les vins du domaine Millaire sont élégants, frais et digeste. De jolis, voire de très grands vins bio dans les plus belles cuvées.
  2. 100% merlot
  3. Cotes de veau, viandes rouges grillées