Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
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Un Menetou-Salon sans soufre du domaine Philippe Gilbert d'une grande gourmandise : souple et fruité, un superbe vin soyeux et expressif.
RVF : 92/100
Un Menetou-Salon sans soufre d'une grande gourmandise : souple et fruité, un superbe vin soyeux et expressif. Ce pinot noir est une vrai explosion de saveurs, sur des notes de fruits noirs, avec une touche légèrement épicé. Magnifique vin bio du domaine Philippe Gilbert.RVF : 92/100 Philippe Gilbert a converti son domaine à la biodynamie dans les années 2000. Ce domaine de 30 hectares est un des fleurons de l'appellation : les vins produits ici sont élégants, justes et ciselés. Le domaine produit des vins biodynamiques mais aussi des vins naturels, dont la cuvée hors Série en rouge qui est une vraie réussite.
Fiche technique
100% pinot noir
Viandes blanches, agneau
L’Esquisse du domaine Moussé a pour objectif de réunir les nouvelles et les jeunes parcelles du Champagne Moussé. Cette cuvée a été pensée pour être sur le fruit et dégustée jeune; dotée d'une grande buvabilité, elle est très appréciable à l'apéritif .
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Un grand Menetou-Salon de gastronomie que ce Clos des Treilles 2020 du domaine Philippe Gilbert : il se décline sur des notes de fruits blancs, de la pêche et de la prune jaune légèrement vanillée. Superbe finale saline et grande longueur. Un vin d'exception.
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Un Menetou-Salon rouge du domaine Philippe Gilbert très équilibré, qui se développe sur des notes de fruits rouges. Un pinot noir tout en élégance.
RVF : 89/100
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Magnifique Menetou-Salon blanc du domaine Philippe Gilbert, à la fois gourmand et ciselé dans ce millésime très favorable. Superbe sauvignon d'une belle maturité.
RVF : 89/100
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Un Menetou-Salon sans soufre du domaine Philippe Gilbert d'une grande gourmandise : souple et fruité, un superbe vin soyeux et expressif.
RVF : 92/100
