close
La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.
La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.
Le domaine Hélène Bleuzen est un jeune domaine viticole situé en AOP Ventoux, dans le sud de la France, au cœur de la vallée du Rhône. Le domaine Hélène Bleuzen d'étend sur 4.5 hectares. A date, Hélène Bleuzen produit des vins rouges en agriculture biologique et un vin blanc à base d'ugni-blanc.
Fiche technique
60% Merlot 40% Cabernet Franc
Viande rouge, côte de veau
Un magnifique Moelleux du domaine de Herrebouc, à la fois moelleux et oxydatif, sur des notes de miel, de noix et de caramel. Une superbe découverte.
Fermer
Un superbe Crémant d'Alsace du domaine Paul Ginglinger, doté d'une bulle fine et d'une belle vivacité. Idéal à l'apéritif !
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !
Fermer
Les 3 Villages est la cuvée rouge de référence du château la Croix des pins en AOP Ventoux — assemblage de grenache (55 %), syrah (35 %), carignan et marselan bio issus de parcelles réparties autour de Mazan, dans une zone classée Réserve de Biosphère par l'UNESCO. Vinification séparée par cépages, macération post-fermentaire deux semaines, élevage 13 mois en cuve. Le 2023 est un véritable panier provençal : groseille, fraise des bois, menthol, bouche fraîche et désaltérante, ensemble fluide et gouleyant. À boire dans les 3 à 5 ans.
Fermer
La cuvée Anais du Domaine Hélène Bleuzen est une magnifique syrah. Ce Ventoux rouge est un vin souple et fruité, qui se développe sur des notes d'épices et de violette. Un bon carafage d'une heure est conseillé pour ce vin naturel
Fermer
La cuvée le Devens du domaine Hélène Bleuzen est un magnifique Ventoux très démonstraif. Le nez est intense, sur des notes d'épices de cerises, de menthol et de cacao. La bouche est dense et complexe, avec une belle structure tannique. Un magnifique Ventoux à boire sur 10 ans
Fermer
La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.