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Champagne Larmandier-Bernier - Vin Bio

Le domaine

Pierre et Sophie Larmandier qui dirigent les Champagnes Larmandier-Bernier ont choisi l'agriculture bio par bon sens, parce que produire de grands Champagnes, c'est avoir de grands raisins sur un grand terroir. Le domaine des Champagnes Larmandier-bernier s'étend sur 15 hectares en partie Premier Cru et Grand Cru (avec des parcelles viticoles à Cramant, Oger, Avize et Chouilly). 

L'encépagement du domaine Larmandier-bernier est à 85 % de chardonnay et à 15% de pinot noir. LesChampagnes Larmandier-Bernier sont d'une finesse, d'une élégance hors normes.

Le domaine Larmandier-Bernier est une référence en grands Champagnes Blanc de Blancs. Le soin apporté à la vigne grâce à un travail ancien en agriculture biologique a permis de produire des Champagnes minéraux et élégants d'une grande rareté dans cette région. 

Guide des meilleurs vins de France 2018 : domaine 2 étoiles. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l'intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée. A noter qu'à ce niveau d'exigence, les prix ne s'envolent pas démeusurement 

Latitude, anciennement appelée cuvée Tradition, est un extra-brut premier cru du Champagne Larmandier-Bernier d'un superbe rapport qualité/prix. Ce champagne est franc, frais et élégant. Une belle induction à la gammeLarmandier-Bernier.

Le Blanc de Blancs 1er cru est plus complexe sur des notes un peu beurrées et toastées. 

Avec Terre de Vertus, extra-brut du millésime 2007, on entre dans l'univers des Champagnes Larmandier-Bernier conçus pour les table. Faites lui découvrir un plateau de fruits de mer, cette cuvée s'épanouira à merveille.

Les Vieilles Vignes de Cramant du Champagne Larmandier-Bernier sont un grand cru riche et complexe qui demande plusieurs année pour se marier à un met raffiné.

Les Chemins d'Avize est un grand cru d'une rare finesse qui possède une magnifique longueur : a déguster sur un homard par exemple.

Ne ratez pas le rosé de Saignée produit par Larmandier-Bernier : il s'agit d'un Champagne de grand caractère et d'une belle vinosité, une rareté !

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