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Château Fonroque - Saint-Emilion Grand Cru - 2005

(Code: FONROQUE2005)
Ce Saint-Emilion Grand Cru bio est une belle réussite sur 2005 : les tanins sont soyeux, la bouche complexe et puissante sur des notes de groseilles et de fumé. Belle fraîcheur en finale. Le château Fonroque a beaucoup progressé ces cinq dernières années. A découvrir très vite avant que les prix ne s'envolent.

Wine Spectator : 85-88
Quarin : 15,75-16
Le Point : 16,5
Guide Dussert-Gerbert : Une réussite avec ce Saint-Emilion GCC 2005 (...) de très bonne garde.
39,90 EUR
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  1. Le Château Fonroque, domaine de vingt hectares, est dirigé par Alain Moueix depuis 2. Grâce à  sa formation d'ingénieur-œnologue et enrichi d'expériences viti-vinicoles en France et à  l'étranger, il fait le choix réfléchi du passage au bio pour le château Fonroque, ceci dès 22. Le contrôle pour certification a débuté en 23, en même temps qu'un passage progressif en biodynamie. Depuis, ce grand cru ne cesse de progresser en qualité tout en gardant des prix très sages.
  2. Merlot 90% et Cabernet Franc 10%
  3. Viande rouge