Err

Domaine des Schistes - VDP des Côtes Catalanes - Illico blanc 2018

(Code: ILLICOBL18)
Illico blanc du domaine des Schistes possède une robe claire. Le nez de ce vin bio est assez complexe sur des notes florales et fruits à  chair blanche. La bouche est équilibrée, fraîche et croquante.
8,50 EUR
0g
  1. Le Domaine des Schistes se trouve à  la croisée des terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury. La première vinification au Domaine des Schistes date de 1989 et désormais le vignoble s'étend sur 55 Ha.Comme son nom l'indique, le domaine est planté en majorité sur des marnes schisteuses. Le territoire se situe sur les dernières terrasses soulevées par l'émergence du massif calcaire des Corbières, elles sont principalement en pentes. Ces sols donnent des vins puissants mais avec beaucoup de fruit et de glissant.Le Domaine des Schistes a fait le choix du respect et de l'expression du terroir en se tournant vers l'agriculture biologique. Les vins sont de bons rapports qualité/prix, les rouges comme les blancs. Les Maury et Muscat valent aussi le détour !
  2. 100% maccabeu
  3. Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages