close
Filtrer par
Prix
Prix
L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Côtes de Brouilly est l'une des dix appellations crus du Beaujolais, située en région Auvergne-Rhône-Alpes, en France. Réputée pour ses vins rouges élégants et structurés, cette appellation est nichée sur les pentes du Mont Brouilly, offrant un terroir unique et des vins de grande qualité.
L'AOP Côtes de Brouilly est située sur les pentes du Mont Brouilly, une colline volcanique qui domine le paysage viticole du Beaujolais. Le terroir est caractérisé par des sols granitiques et schisteux, avec une présence de diorite, également appelée "pierre bleue", qui confère aux vins une minéralité distincte. Les vignobles sont exposés principalement au sud et au sud-est, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'une bonne ventilation, ce qui favorise une maturation homogène et saine des raisins.
Les vins rouges de l'AOP Côtes de Brouilly sont exclusivement élaborés à partir du cépage Gamay Noir à jus blanc. Ce cépage, typique de la région, donne des vins fruités, élégants et structurés. Les vins se distinguent par leurs arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de fruits noirs (mûre, cassis) et des notes florales (violette) et épicées. En bouche, ils sont souvent équilibrés, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante, offrant une belle longueur et une capacité de vieillissement intéressante.
L'AOP Côtes de Brouilly couvre environ 320 hectares de vignobles. La production annuelle est d'environ 12 000 hectolitres, ce qui représente une quantité limitée permettant de maintenir une qualité élevée. Cette production modeste contribue à la rareté et à l'exclusivité des vins de cette appellation.
Les vins de l'AOP Côtes de Brouilly sont souvent considérés comme parmi les plus fins et les plus complexes des crus du Beaujolais. Leur minéralité distinctive, due aux sols de pierre bleue, et leur structure élégante les différencient des autres vins de la région. Ils sont particulièrement appréciés pour leur capacité à vieillir, développant avec le temps des arômes plus profonds et une texture encore plus harmonieuse.
Il y a 2 produits.
La 6.3.1 2019 du Domaine Dupré Goujon est un Côte de Brouilly 100 % gamay. Le nez mêle fruits rouges, pivoine et épices fines. La bouche est juteuse, minérale et vive, avec des tanins délicats.
Un cru du Beaujolais vivant et structuré, à ouvrir avec une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des viandes rouges grillées.
Fermer
L'Héronde 2019 du Domaine Dupré Goujon est un Côte de Brouilly, 100 % gamay, issu d'une des meilleures parcelles du domaine. Complexe et élégant, il offre des notes florales subtiles et une pointe de grenade. Le vin est fin, soyeux et délicat.
Un cru du Beaujolais raffiné, à ouvrir avec une volaille rôtie, un pâté en croûte ou des fromages affinés.
Fermer