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Clos des Boutes - Costières de Nîmes - Les Fagnes rouges 2015

(Code: FANGESROUG15)
Les Fagnes du Clos des Boutes est un vin bio à  dominante de carignan. Ici, le cépage s'exprime sur le finesse avec un superbe coté juteux. Le vin se développe sur des notes de fruits noirs, de garrigues et d'épices. Un vin à  carafer 2 heures avant dégustation.
14,50 EUR
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  1. Sylvain Boutée, vigneron à  Bellegarde, dirige le Clos des Boutes , superbe domaine situé dans les Costières de Nimes. Les vins du domaine possède une belle énergie et beaucoup de finesse. Sylvain aime notamment beaucoup le carignan, que l'on retrouver en bonne proportion dans ses rouges. Mais ce cépage garde un joli fruit et des tanins souples dans toutes ses cuvées. Sylvain exerce un travail de haut niveau au Clos des Boutes et les prix restent doux, quoi demander de plus ?
  2. 70% Carignan, 30% Syrah.
  3. Viande rouge