Domaine Kreydenweiss - IGP Coteaux du Pont du Gard - Grimaudes 2023

La cuvée L'envol du domaine de l'Arbussèle est un superbe Faugères. Issu à 70% de syrah, ce vin bio du Languedoc-Roussillon se développe sur des notes fraîches d'épices et de fruits rouges et noirs, de garrigue — souple, avec des tanins fins et bien intégrés, une belle dynamique et une finale nette et légèrement épicée.

L'appellation Faugères est réputée pour ses sols de schistes, qui confèrent aux vins une signature minérale et une grande finesse. Le Domaine de l'Arbussèle est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l'expression de ce terroir.

Pour amateurs de vins fruités et doux, ce Côtes du Rhône rouge du Domaine des 3 Celliers sauront les convaincre. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche est soyeuse, sur des notes de fraises, de prunes. Jolie finale sans lourdeur et sur la gourmandise. Un très beau rapport qualité/prix.Bettane et Dessauve : médaille prix plaisir

Les Gourgoules 2024 est la cuvée de référence du Château de Caraguilhes — "le fer de lance du renouveau des Corbières, une expression moderne et authentique du terroir de Boutenac."

Robe très dense et profonde, reflets violets intenses en bord de verre. Nez d'une très belle intensité — mûre, tapenade, romarin et poivre. Bouche charnue, attaque soyeuse sur le poivre, la mûre et l'olive noire, tanins fins et bien structurés, finale fraîche et dynamique. Servir à 16-17 °C.

Grenache 50 %, syrah 35 %, carignan 15 %—le carignan vinifié en macération carbonique pour préserver le fruit, grenache et syrah en fermentation traditionnelle. Argilo-calcaire galets roulés, terroir de Boutenac. Bio certifié 1987, biodynamie Biodyvin et Demeter. Élevage cuve.

Bettane&Desseauve 2 étoiles. Garde 5 à 8 ans.

Plus structurée et plus complexe que le Bien Luné, la Marginale 2023 est la cuvée de caractère du Domaine Terre des Chardons. Assemblage de syrah (80%) et de grenache (20%) en biodynamie Demeter, issue des parcelles de gress — ces galets siliceux typiques de Bellegarde qui, par effet albédo, favorisent une maturation optimale.

Nez complexe sur les fruits noirs, les épices, le cuir frais et la baie de genévrier, bouche d'une caresse soyeuse, finale persistante et fraîche. 1 étoile Guide Hachette.

Un Costières original et plein de charme, à déguster jusqu'en 2030

Singulier du Clos des Boutes est un Costières de Nîmes bio à la fois puissant et élégant. Assemblage de grenache, carignan et syrah, il se développe sur des arômes de fruits rouges et d'épices, avec une belle longueur en bouche. Bel équilibre entre acidité et tanins — idéal sur du bœuf, du gibier ou de l'agneau.

Souple, friand, gorgé de fruit — le Bien Luné 2024 est la cuvée signature du Domaine Terre des Chardons.

Assemblage de grenache (60%) et de syrah (35%) en biodynamie Demeter, sur les galets roulés de Bellegarde, entre Nîmes et Arles.

Fruits rouges éclatants, cassis, violette, une fraîcheur époustouflante et des tanins d'une finesse rare. Le rouge de plaisir immédiat du domaine — à servir légèrement frais sur des grillades, une pizza ou une belle charcuterie.

Ce Costières de Nimes 100% grenache du Clos des Centenaires pourrait faire rougir nombre de Chateauneuf-du-Pape. Ce vin rouge se développe sur des notes de fruits cuits (framboise, griotte) et de poivre. Il présente une belle complexité avec des tanins souples et gourmands. La fin de bouche est suave avec des arômes de noisettes grillées.