Domaine Kreydenweiss - IGP Coteaux du Pont du Gard - Grimaudes 2023

Domaine des 3 Cellier Côtes-du-Rhône N°3 2023 est le Côtes-du-Rhône du quotidien des frères Cellier, Ludovic, Julien et Benoît, huitième génération d'une famille de Châteauneuf-du-Pape. Cet assemblage bio de grenache, de syrah et de mourvèdre est fruité et frais, et constitue une belle porte d'entrée vers les cuvées de Châteauneuf-du-Pape du domaine.

La cuvée L'envol du domaine de l'Arbussèle est un superbe Faugères. Issu à 70% de syrah, ce vin bio du Languedoc-Roussillon se développe sur des notes fraîches d'épices et de fruits rouges et noirs, de garrigue — souple, avec des tanins fins et bien intégrés, une belle dynamique et une finale nette et légèrement épicée.

L'appellation Faugères est réputée pour ses sols de schistes, qui confèrent aux vins une signature minérale et une grande finesse. Le Domaine de l'Arbussèle est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l'expression de ce terroir.

Clos des Boutes, Costières de Nîmes Singulier 2023 : un rouge bio à la fois puissant et élégant, né sur les galets roulés de Bellegarde. Fruits rouges et épices, belle longueur, équilibre entre acidité et tanins. Un rouge de repas, pour le bœuf, le gibier et l'agneau.

Souple, friand, gorgé de fruit — le Bien Luné 2024 est la cuvée signature du Domaine Terre des Chardons.

Assemblage de grenache (60%) et de syrah (35%) en biodynamie Demeter, sur les galets roulés de Bellegarde, entre Nîmes et Arles.

Fruits rouges éclatants, cassis, violette, une fraîcheur époustouflante et des tanins d'une finesse rare. Le rouge de plaisir immédiat du domaine — à servir légèrement frais sur des grillades, une pizza ou une belle charcuterie.

Ce Costières de Nimes 100% grenache du Clos des Centenaires pourrait faire rougir nombre de Chateauneuf-du-Pape. Ce vin rouge se développe sur des notes de fruits cuits (framboise, griotte) et de poivre. Il présente une belle complexité avec des tanins souples et gourmands. La fin de bouche est suave avec des arômes de noisettes grillées.

Plus structurée et plus complexe que le Bien Luné, la Marginale 2023 est la cuvée de caractère du Domaine Terre des Chardons. Assemblage de syrah (80%) et de grenache (20%) en biodynamie Demeter, issue des parcelles de gress — ces galets siliceux typiques de Bellegarde qui, par effet albédo, favorisent une maturation optimale.

Nez complexe sur les fruits noirs, les épices, le cuir frais et la baie de genévrier, bouche d'une caresse soyeuse, finale persistante et fraîche. 1 étoile Guide Hachette.

Un Costières original et plein de charme, à déguster jusqu'en 2030