Domaine les Champs de l'Abbaye

Le domaine les Champs de l'Abbaye est un petit domaine familial de 6 hectares, créé en 1997 et situé à Aluze, joli village perché sur les hauteurs de la Côte Chalonnaise. Le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 1999 sur le terroir de Rully, Mercurey, et Côtes Chalonnaise. Les vins sont d'une grande précision et d'une belle pureté. Un superbe domaine à découvrir. Attention, coup de cœur assuré !

La brigadière blanc possède un profil solaire et gourmand assumé. Le Cote Chalonnaie blanc est plus tendu et droit.

Coté rouge, le Côtes Chalonnaise est une superbe introduction aux vins du domaine, avec une belle intensité et de belles notes de fruits rouges.

Les Mercurey sont magnifiques : longs et complexes, ils peuvent être gardés une bonne dizaine d'années sans soucis !