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Domaine Les Grandes Vignes - Vin de France - CABERNET BRETON 2017

(Code: CABBRETON17)
Issus du Champ du Moulin à  Thouarcé d'une superficie de 1ha le cabernet franc (Breton) greffé sur Rupestris du Lot a été planté en 1955, donc bien avant l'arrivé des clones. Le sol est composé de graves caillouteuse et argileuses reposant sur du falun en altération (sol sédimentaire du miocène, environ 15 millions d'années). Après un séjour de 5 mois en barriques le vin est soutiré en cuve et mis en bouteilles courant mars. Ce vin est indemne de rajout soufre. Souple et fruitée, cette cuvée sera à  l'aise sur des buffets froids et des viandes blanches.
11,00 EUR
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  1. Le Domaine Les Grandes Vignes, situé à  Thouarcé, propose de grands vins bio en Anjou et Cabernet d'Anjou, issus de l'agriculture biologique et de la Biodynamie, certifiés AB et DEMETER. Les rouges sont sans soufres ajoutés mais d'une belle précision aromatique. Les prix sont restés raisonnables au domaine Les grandes Vignes, il s'agit d'un profiter !
  2. 100% CABERNET BRETON BIO
  3. Viande rouge