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Domaine Pavelot - Bourgogne Aligoté - 2017

(Code: PAVALI17)
Un Aligoté du plus haut niveau : de la matière, de la longueur et de la complexité. On est sous le charme de ce vin bio à déguster sur un plateau de fruit de mer.
14,90 EUR
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  1. Le Domaine Pavelot est un domaine familial de Pernand-Vergelesses qui produit des vins de la Côte de Beaune tout en finesse. Une pré-fermentation à  froid et l'utilisation de fûts de faible chauffe permettent l'expression maximum du fruit.Le domaine Pavelot travaille depuis vingt ans en agriculture biologique et a franchi le pas de la certification récemment par souci de transparence envers ses clients. Les vins bio produits sont frais et délicats pour les Pernand-Vergelesses et profonds pour les Corton. Un domaine attachant que l'on affectionne pour son sérieux et l'élégance de ses vins. Les prix ont su rester "sages"
  2. Aligoté
  3. Viande rouge