close
Catégories de blogs
Nos dernières actualités
Quel vin avec des pâtes à la bolognaise ? Les pâtes à la bolognaise — spaghetti ou tagliatelles avec une sauce à la viande hachée mijotée longuement dans la tomate, les herbes et le vin rouge — sont l'un des plats familiaux les plus appréciés en France. Simples en apparence, elles ont en réalité un profil gustatif complexe : la richesse de la viande, l'acidité de la tomate, la douceur des légumes et les arômes herbacés du basilic et de l'origan créent un ensemble puissant et généreux qui...