Le Frappato , un cépage originaire de la région Vittoria, est cultivé sur les rendements agricoles mesurées afin d'offrir des tanins très doux et fins.Ce Frappato possède un nez intense, très complexe sur des notes florales et fruitées. En bouche, ce vin se révèle être élégant, se développant sur des notes de fruits rouges léger, de fleurs; les tanins sont d'un grand soyeux. Quelle finesse !Un vin bio qui peut être dégusté sur des viandes blanches, mais aussi des poissons.La famille Gurrieri produit, avec un travail passionné, de magnifiques vins en Sicile, à Raguse, dans la Val di Noto. La production comprend des vins DOCG , DOC et IGT Sicile, récompensé par de nombreux prix à l'échelle internationale (médaille de bronze pour le DOC Nero d'Avola all'IWSC Londres, médaille d' argent pour la DOCG Don Vice all'IWSC Londres, autocollant rouge pour la Frappato DOC au festival Wine Merano). Ce domaine suit les principes de la viticulture biologique , obtenir des raisins et des vins qui expriment la nature et le caractère du sol. Nous avons notamment été séduit par les rouges qui ont un coté bourguignon dans le raffinement et l"élégance des flacons, par le rosé par sa complexité et les blancs par leur fraîcheur. Un domaine coup de cur.