Domaine Chasselay

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Domaine Chasselay

Domaine Chasselay - Présentation

domaine chasselay vin bio

Le domaine de Chasselay est situé à 25 km au nord-ouest de Lyon, dans la vallée d'Azergues, dite "la Route Buissonière". La famille Chasselay y demeure depuis plus de 6 siècles sur la commune de Châtillon d'Azergues.

Jean-Gilles et Fabien travaillent la vigne, vinifient et élèvent les vins. Ce sont la sagesse et la connaissance d’un père alliées à la modernité et la fougue de ses enfants qui aujourd’hui donne ce caractère si particulier des vins du domaine de Chasselay . Les vins sont élaborés selon des méthodes qui garantissent le respect de l’environnement, le domaine étant certifié en agriculture biologique. Les prix sont très sages et la qualité bien présente. De belles affaires !



Les guides en parlent encore mieux que nous !

Guide des meilleurs vins de France 2019 :" Les Chasselay habitent sur la parcelle des Éparcieux, dans le village doré de Châtillon d'Azergues, depuis 1418. À la tête du domaine depuis 2008, un binôme complémentaire : Claire et son petit frère Fabien. Leur père Jean-Gilles, figure du Beaujolais, leur a transmis ses valeurs de travail et de partage. Le domaine, certifié bio depuis 2006, travaille ses terroirs avec un grand respect pour la biodiversité. À la cave, pas de levures, pas de sulfite (mais un peu à la mise en bouteille). L'égrappage est adapté au millésime et à chaque vin. Digestes et francs, leurs vins chassent l’ennui et réunissent les amis."


Domaine Chasselay - Coordonnées

Domaine Chasselay

123 Chemin de la Roche

69380 Chatillon D'azergues

A propos d'Ardoneo

Nos 4 engagements

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Vin-bio-ardoneo est noté 9.62 sur 10 selon 128 avis de consommateurs sur Avis vérifiés

Domaine Chasselay - Notre sélection

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AOC Côte de Brouilly
17,90€
[...]
Magnifique Côtes de Brouilly que cette cuvée l'Héronde du domaine de Chasselay. La fameuse pierre bleue de Brouilly, d’origine volcanique, donne au cru ses principales caractéristiques. Une couleur pourpre, soutenue ; un nez puissant, des tannins souples et une persistance en bouche importante ce qui donnent à ce vin une bonne capacité à vieillir.
Domaine Chasselay
L'héronde | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Morgon
17,90€
[...]
Les gamays de la cuvée Morgon "Corcelette" 2017 s'épanouissent sur des sols granitiques peu profonds. L'exposition nord de cette parcelle à permis de conserver une belle acidité sur ce vin malgré la richesse du millésime. La bouche est ample, juteuse et apporte toute l'élégance que l'on attend d'un Morgon. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 17/20
Domaine Chasselay
Corcelette | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Beaujolais Nouveau
10,50€
[...]
Un superbe Beaujolais nouveau du domaine Chasselay : un vin bio qui se décline sur des notes de fruits rouges. Une gourmandise à boire entre amis. Livraison à partir du 15 novembre
Domaine Chasselay
Beaujolais Nouveau | 2018 | Rouge | 75 cL
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