Oustal des Roumégueurs

Le Domaine Oustal des Roumégueurs est un domaine viticole situé à Barbaira, dans le département de l'Aude, en France. Il est créé en 2017 par Jean-Marc Bergé et Nicolas Fabre, deux amis passionnés de vin.

Le domaine est situé au pied de la montagne d'Alaric, dans les Corbières. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires, d'argile rouge et de schistes. Les vignes sont plantées en cépages traditionnels des Corbières, tels que le carignan, le grenache, le mourvèdre et la syrah.

L'Oustal des Roumégueurs est certifié en agriculture biologique et en vinification naturelle. Les vins sont vinifiés sans ajout de sulfites, de levures commerciales ou de produits chimiques.

L'Oustal des Roumégueurs produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins sont frais, fruités et gourmands. Ils sont appréciés pour leur authenticité et leur caractère.

Casque à Pointe est un cinsault léger et frais, une vraie gourmandise.

Pick and go est un rosé épicé doté d'un joli caractère !

L'oustal des Roumégueur blanc est un superbe blanc de gastronomie, gras et complexe.

Voici quelques informations plus détaillées sur le domaine :

Superficie : 10 hectares

Cépages : Carignan, grenache, mourvèdre, syrah

Certifications : Agriculture biologique, vinification naturelle

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Sur les hauteurs calcaires de Montpeyroux, le Mas Haut-Buis élabore des cuvées tendues et profondes, reconnues pour leur finesse aromatique et leur capacité de garde. Une expression exigeante des grands terroirs d’altitude. Le domaine d'Aupilhac dans ce secteur est aussi l'un des plus beaux domaines, régulier et talentueux.

Dans l’appellation Terrasses du Larzac, devenue l’un des pôles qualitatifs majeurs du Sud de la France, le Mas Jullien, le Mas des Brousses et le Mas de la Seranne illustrent chacun à leur manière la précision et l’élégance que peuvent atteindre les vins rouges bio issus de sols caillouteux et d’importantes amplitudes thermiques.

Du coté du Pic-Saint-Loup, le Chemin des rêves signent des vins équilibrés et gourmands, alors que le Clos Marie développe une approche dans un style plus nature.

Plus au sud, sur les schistes des Corbières, le Domaine Maxime Magnon signe des vins racés, élancés et vibrants, tandis que le Mas Bres, entre Cévennes et Duché d’Uzès, développe une approche confidentielle et singulière des cépages méridionaux en agriculture biologique.

À travers ses cuvées, Le Domaine Oustal des Roumégueurs  illustre parfaitement le renouveau qualitatif des vins du Languedoc-Roussillon, où la diversité des sols et des climats permet l’expression de vins précis et identitaires. Pour approfondir votre découverte du vignoble et explorer d’autres domaines engagés, consultez notre sélection de vins bio du Languedoc-Roussillon.