Filtrer par

Prix

Prix

  • 36,00 € - 550,00 €

Apogée

Apogée

Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier – Grands vins de Morey-Saint-Denis

Un domaine historique au cœur de la Côte de Nuits

Le Domaine Hubert Lignier figure parmi les références incontournables de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Issu d’une longue tradition viticole, le domaine s’est imposé au fil des décennies comme l’un des interprètes les plus justes et les plus réguliers des grands terroirs de Bourgogne, en particulier sur les appellations de Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin et sur plusieurs grands crus prestigieux.

Installé historiquement à Morey-Saint-Denis, le domaine a bâti sa réputation sur une approche exigeante du vignoble et une vision du vin tournée vers la finesse, la précision et l’expression du terroir plutôt que la démonstration de puissance.


Une histoire familiale ancrée à Morey-Saint-Denis

Le domaine doit son nom à Hubert Lignier, figure emblématique de la commune, dont le travail rigoureux a largement contribué à la reconnaissance des vins de Morey-Saint-Denis. La transmission familiale s’est faite dans le respect de cet héritage, avec une attention constante portée à la qualité des raisins et à la compréhension fine des climats bourguignons.

Cette continuité permet aujourd’hui au domaine de proposer des vins d’une grande régularité, capables de traverser les millésimes avec élégance, tout en conservant une identité stylistique immédiatement reconnaissable.


Les terroirs de Morey-Saint-Denis et de la Côte de Nuits

Le vignoble du Domaine Hubert Lignier s’étend principalement sur les coteaux de Morey-Saint-Denis, commune réputée pour la complexité et la profondeur de ses sols. Les parcelles reposent sur des substrats calcaires variés, mêlant marnes, éboulis et argiles, qui confèrent aux vins structure, énergie et capacité de garde.

Le domaine exploite aussi des parcelles sur des appellations voisines de la Côte de Nuits, permettant d’exprimer différentes facettes du pinot noir bourguignon, du vin de village aux cuvées parcellaires et grands crus les plus recherchés.


Une viticulture respectueuse et une approche précise du vin

La philosophie du Domaine Hubert Lignier repose sur une viticulture respectueuse des sols et du vivant, avec une recherche permanente d’équilibre dans la vigne. Les rendements sont maîtrisés afin de favoriser la concentration naturelle des raisins, sans jamais tomber dans l’excès.

En cave, les vinifications privilégient la précision et la lisibilité du terroir. Les extractions sont mesurées, l’élevage est conduit avec soin, souvent en fûts, afin de soutenir le vin sans masquer l’expression du fruit et de la minéralité. L’objectif est clair : produire des vins sincères, élégants et aptes à un long vieillissement.


Le style des vins du Domaine Hubert Lignier

Les vins du domaine se distinguent par leur finesse de texture, leur profondeur aromatique et leur équilibre remarquable. Le pinot noir s’exprime ici avec une grande pureté, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs séchées, d’épices fines et de notes minérales caractéristiques de Morey-Saint-Denis.

En bouche, les vins allient densité et fraîcheur, avec des tanins soyeux et une trame acide qui leur permet d’évoluer harmonieusement avec le temps. Ce sont des vins qui séduisent aussi bien dans leur jeunesse, par leur éclat de fruit, que après plusieurs années de garde, lorsqu’ils gagnent en complexité et en profondeur.


Les cuvées du Domaine Hubert Lignier

La gamme du Domaine Hubert Lignier s’articule autour de plusieurs niveaux d’expression du terroir bourguignon.

Les cuvées de Morey-Saint-Denis village constituent une porte d’entrée idéale dans l’univers du domaine, offrant une lecture fidèle de l’appellation et du style maison.

Les cuvées parcellaires, issues de climats précisément identifiés, permettent d’explorer la diversité et la subtilité des terroirs de Morey-Saint-Denis, avec des vins plus concentrés et taillés pour la garde.

Enfin, le domaine signe également de grands vins sur des grands crus emblématiques de la Côte de Nuits, véritables références recherchées par les amateurs et collectionneurs, qui incarnent l’excellence du pinot noir bourguignon.


Pourquoi choisir les vins du Domaine Hubert Lignier chez Ardonéo

Sélectionner le Domaine Hubert Lignier chez Ardonéo, c’est faire le choix de vins authentiques, issus de l’un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne, travaillés avec rigueur et respect. C’est aussi bénéficier d’une sélection cohérente, conservée et proposée dans des conditions optimales, par un caviste indépendant engagé dans la valorisation des grands domaines et des vins de caractère.

Les vins du Domaine Hubert Lignier s’adressent aux amateurs de Bourgogne exigeants, à la recherche de cuvées capables de procurer un grand plaisir immédiat comme de s’inscrire dans le temps long de la garde.

Voici quelques-unes des cuvées du domaine Hubert Lignier :

Morey-Saint-Denis Trilogies

Griottes-Chambertin

Chambolle-Musigny Les Buissières

Chambolle-Musigny Les Chabiots

Gevrey-Chambertin Les Sevrées

Découvrez d'autres grands vins bio de Bourgogne avec le domaine Chantal Lescure, le Domaine Patte Loup, le domaine Goisot, le domaine Pommier ou encore Le Clos des Rocs et le Domaine Trapet.

Il y a 8 produits.

Affichage 1-8 de 8 article(s)
Filtres actifs

Domaine Lignier Bourgogne - Grand Chaliot 2023

Le Bourgogne Grand Chaliot du Domaine Hubert Lignier est un pinot noir élégant et précis, aux arômes de fruits rouges frais et à la texture souple. Une cuvée accessible, fidèle au style exigeant du domaine.

Fermer
+
Prix 36,50 €

Domaine Lignier Gevrey-Chambertin - Les Seuvrées 2022

Gevrey-Chambertin Les Seuvrées du Domaine Hubert Lignier est un pinot noir élégant et équilibré, porté par des arômes de fruits rouges et noirs, une belle fraîcheur et des tanins fins. La bouche est précise, harmonieuse, avec une finale persistante qui exprime fidèlement le terroir de Gevrey.

Fermer
+
Prix 89,90 €

Domaine Lignier Morey-Saint-Denis - Trilogie 2015

Ce Morey-Saint-Denis Trilogie du Domaine Hubert Lignier offre une interprétation élégante et fidèle de l’appellation. Un pinot noir de Bourgogne alliant finesse, profondeur et équilibre, marqué par la pureté du fruit et une structure soyeuse. Une cuvée idéale pour découvrir le style du domaine et la complexité des terroirs de Morey-Saint-Denis.

Fermer
+
Prix 119,90 €

Domaine Lignier Chambolle-Musigny - Les Buissières 2022

Le Chambolle-Musigny Les Buissières du Domaine Hubert Lignier est un pinot noir d’une grande finesse, aux arômes délicats de fruits rouges et de fleurs, porté par une texture soyeuse et élégante.

Fermer
+
Prix 119,90 €

Domaine Lignier Charme Chambertin - 2020

Le Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Hubert Lignier est un pinot noir d’une grande finesse, alliant profondeur aromatique, élégance de texture et remarquable longueur en bouche. Les arômes de fruits noirs mûrs, d’épices délicates et de notes florales s’expriment avec précision dans une finale ample et soyeuse.

Fermer
+
Prix 329,00 €

Domaine Lignier Griotte Chambertin - 2020

Griotte-Chambertin du domaine Hubert Lignier est un cru mytique et confidentiel : Les vins ont une robe tendre et délicate, les arômes se révèlent sur des notes de violettes et de roses, la bouche est fruitée dans sa jeunesse et plus épicée avec quelques années de garde.

Fermer
+
Prix 550,00 €