Domaine Guilhem Barré -  Cabardès - Sous le bois 2019

Domaine Guilhem Barré - Cabardès - Sous le bois 2019

(Réf : SOUSLEBOIS19)
La cuvée Sous le Bois du domaine Guilhem Barre est plus puissante et plus solaire que la cuvée la Dentelle. Un magnifique vin bio du Languedoc !RVF : 89/100
13,90 €
Quantité :

Apogée :
2025
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Bio
Sous le bois est une superbe cuvée du domaine Guilhem Barré. Ce vin est issu de merlot et syrah. Le nez est expressif, la bouche est ample, gourmande, complexe sur des notes de fruits noirs, d'épices, de cuir. Très belle longueur ! Depuis 2015, cette cuvée passe 3 mois en fût pour lui apporter de la complexité.RVF : 89/100Le domaine Guilhem Barré est situé sur Ventenac Cabardès. Conduit en agriculture biologique par son propriétaire, Guilhem Barré, ce vignoble produit des vins rouges de grande qualité à  forte personnalité. Les vins du domaine Guilhem Barré sont élevés le plus naturellement possible et protégés par une très légère dose de soufre à  la mise. Toutes les cuvées du domaine Guilhem Barré sont dignes d'intérêt.. Guide des meilleurs vins de France 219 : "ce jeune domaine de Cabardès s'affirme comme l'un des moteurs du renouveau de Cabardès, transition entre le monde méditerranéen et le monde atlantique. (...) Dès la création du domaine, en 2008, la viticulture très soigneuse mise en oeuvre par Guilhem Barré, labellisé bio, a permis d'élaborer des vins qui respirent le fruit et reflètent la valeur éthique d'un vrai travail vigneron. La santé des matières est enthousiasmante, comme leur franchise..."

Fiche technique

Apogée
2025
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Bio
Merlot, Syrah
Viande rouge