Le millésime 2016 est un grand millésime au château Gombaude-Guillot : c'est le premier millésime dans lequel le vin est élevé en amphore. Eclatant de fruits et ronds, il est accessible dès à présent mais bien sur taillé pour la garde. Un des plus beaux millésimes du domaine.
En plein cœur du plateau de Pomerol, le Château Gombaude-Guillot tire sa substance d'un des plus grands terroirs du monde. Il a fait le choix de le mettre en valeur en pratiquant une agriculture biologique et un élevage très équilibré. Le Château Gombaude-Guillot est une figure singulière de Pomerol, une appellation mythique de la rive droite de Bordeaux. Située au cœur du plateau, sur des terroirs historiques de graves et d’argiles, la propriété incarne un style à part, associant la profondeur et la puissance caractéristiques de l’appellation à une approche respectueuse de la vigne et du vivant. Depuis plusieurs décennies, le domaine a choisi de s’engager dans une viticulture biologique puis biodynamique, devenant l’un des pionniers de cette démarche dans le Bordelais, bien avant que cela ne devienne une tendance..
Le Château Gombaude-Guillot fait partie des domaines Phares de l'AOP Pomerol : ces vins bio de de Bordeaux sont dotés d'une belle personnalité.
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