Liste des produits de la marque Château Grand Boise

Le Côtes de Provence Rosé 2025 du Château Grand Boise est le porte-drapeau d'un domaine que Michel Bettane qualifie de "l'éclosion d'un Grand de Provence."

Robe pâle et brillante. Nez de pêche blanche, fleurs blanches et poivre blanc. Bouche fraîche, fine et longue, équilibre remarquable. Servir entre 8 et 10 °C.

Grenache, syrah et cinsault, bio certifié, vignoble d'altitude unique en Provence entre 340 et 650 mètres, face au flanc sud de la montagne Sainte-Victoire, Trets. Sols argilo-calcaires et marbre rose, 80 % des vignes exposées plein nord. Vendange manuelle matinale, pressurage direct, fermentation basse température en cuves inox thermorégulées.

À déguster sur cuisine méditerranéenne, exotique ou légèrement épicée.

Wine Enthousiast : 90/100

Auro Rouge 2024 — "le vent" en dialecte provençal — est la cuvée nature du Château Grand Boise, issue des trois parcelles les plus hautes du domaine.

Robe pourpre vive. Nez de fruits rouges et noirs — fraise, framboise, cerise, mûre, prune, cassis — relevé d'épices. Bouche fine, tanins soyeux et gourmands, fruité séducteur, très accessible. Servir à 14-16 °C.

Grenache, syrah et cinsault, bio sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires, vignes plantées sur les plus hautes parcelles du domaine, exposition majoritairement nord. Vendange manuelle, vinification en grappes entières, fermentation et élevage en cuves béton, levures indigènes.

À déguster sur viandes grillées et légumes du soleil. À boire jeune, sur le fruit.

Auro Blanc 2025, blanc de noirs du Château Grand Boise, 100 % grenache noir vinifié en blanc — un vin gourmand, à l'attaque fruitée, reposant sur une belle finale fraîche.

Robe or pâle aux reflets cristallins. Nez de pêche, coing, poire, agrumes, fleurs d'amandier. Bouche douce et gourmande, finale fraîche et minérale, structure élégante et persistante. Servir entre 10 et 12 °C.

Grenache noir 100 %, bio, vignoble d'altitude Sainte-Victoire (320-650 m), sols argilo-calcaires et marbre rose, Trets. Vendange manuelle, vinification grappes entières, fermentation et élevage cuve béton, levures indigènes.

À déguster sur poissons grillés, fruits de mer, ou à l'apéritif.

Le Côtes de Provence Blanc 2023 du Château Grand boise, 100 % vermentino, révèle un fruit éclatant et une grande finesse.

Robe claire et limpide. Nez de citrus, fleurs blanches et fenouil, fruits à chair blanche. Bouche fraîche, fruitée et longue. Servir entre 10 et 12 °C.

Vermentino 100 % bio, vignoble d'altitude Sainte-Victoire, sols calcaire gris, marnes et marbre rose. Vendange manuelle, fermentation cuve béton et demi-muids 500L, levures indigènes.

Cuisine maison et de saison.