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Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.
Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.
Le Domaine Bonnigal-Bodet est un domaine viticole familial situé à Limeray, en Touraine. Fondé en 2015 par Jean-Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet, il s'étend aujourd'hui sur 40 hectares de vignes réparties sur les appellations Touraine-Amboise, Touraine Sauvignon et Crémant de Loire.
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Fiche technique
100% sauvignon
C'est un superbe Bordeaux produit par le Château des Annereaux : ce 2021 est souple, gourmand et de très bonne tenue. Une belle introduction aux vins du domaine.
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Le Chinon Coulaine 2024 est la cuvée de référence et d'entrée du Château de Coulaine — "le charmant Chinon pimpant, floral, gourmand, tonique et frais" selon la RVF 2025. Cabernet franc 100 % sur les limons argileux de Beaumont-en-Véron, la "première marche de l'appellation Chinon côté Loire" — là où l'influence océanique donne aux cabernets finesse et dentelle plutôt que puissance. Bio certifié depuis 1997 — premier de l'appellation. Vendanges manuelles, levures indigènes, vinification en cuves béton, élevage en cuves et foudres. Robe rubis, nez de framboise, cassis, pointe de violette et épices douces, bouche fraîche et souple, tanins soyeux, finale fruitée et poivrée. À ouvrir dès maintenant.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
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Désir Blanc 2025 du domaine de la Croix Gratiot est la cuvée multi-cépages d'Anaïs Ricôme — "désir rime avec plaisir."
Robe cristalline. Nez intense de fruits à noyau, fleurs blanches, banane et légères notes poivrées. Bouche dynamique, attaque franche et vive, équilibre parfait entre tension et minéralité, amertume gourmande persistante. Servir à 12 °C.
Viognier, roussanne, chardonnay et muscat petit grain — assemblage variable selon le millésime. Argilo-calcaire, alizés marins de l'étang de Thau, Montagnac. Bio et biodynamie. Vendange de nuit, fermentation à basse température, chaque cépage vinifié séparément, viognier élevé sur lies fines.
À déguster à l'apéritif, tajine de poulet aux amandes, cuisine thaï, tarte au citron meringuée.
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Un Macon Village du domaine de Verpaille sec, fruité et souple. Un chardonnay sur la rondeur et la gourmandise, dans un profil sudiste. Un vin bio charmeur !
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Le Clos de Beauce du domaine Bonnigal-Bodet est un superbe vin bio de Touraine tout en gourmandise. Frais et riche, ce vin expressif se décline sur des notes de mandarine , fruits blancs et de fruits exotiques. La bouche est onctueuse mais avec une belle minéralité en fin de bouche. Superbe
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100 (mill 2023)
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La cuvée Huit Clos du domaine Bonnigal-Bodet est un grand chenin de Loire provenant de l'AOP Touraine-Amboise. Cette cuvée se développe sur des des arômes frais et fruités de poire et de pomme, accompagnés de notes florales subtiles et d’une belle minéralité. Finale sur des notes d’agrumes et de miel et légèrement saline. Magnifique.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 94/100
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Le Clocher du domaine Bonnigal-Bonnet possède une vrai gourmandise dans ce millésime 2025 : le nez typique de chenin se développe sur les agrumes et les écorces d'orange. La bouche est ample et minérale, reposant sur un fruit précis et pur.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100 (mill 2023)
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Diaboli'cot est un touraine rouge du domaine Bonnigal-Bodet issu à 100% du cépage Côt : ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges et d'épices. Structure souple et belle buvabilité pour ce vin à déguster à 15°.
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Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.