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Domaine Boris Champy - Hautes Côtes de Beaune - Bignon rouge 2020

Domaine Boris Champy - Hautes Côtes de Beaune - Bignon rouge 2020

(Réf : BIGNON20)
Cette cuvée Bignon du domaine Boris Champy se développe au nez sur des notes de fruits à noyaux, des touches de cèdre et de sous-bois. La bouche est très expressive sur la gourmandise des fruits rouges et noirs, avec une jolie acidité sous-jacente. Un superbe Bourgogne, immensément plaisant et raffiné.
30,90 €
Quantité :
Rupture de stock

Apogée :
2026
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Bio
Cette cuvée Bignon du domaine Boris Champy se développe au nez sur des notes de fruits à noyaux, des touches de cèdre et de sous-bois. La bouche est très expressive sur la gourmandise des fruits rouges et noirs, avec une jolie acidité sous-jacente. Un superbe Bourgogne, immensément plaisant et raffiné.En altitude, dans les collines et vallons des Hautes-Côtes, le domaine Boris Champy pratique une viticulture un peu en décalage de celle de la grande côte viticole. Les parcelles sont des ilots de biodiversité avec de multiples clos mais aussi des arbres, des haies vives, des murs et meurgers, des arbres fruitiersBoris sait quil faut avoir une approche holistique, celle dun écosystème global en agroécologie, intimement respectueux de lenvironnement.

Fiche technique

Apogée
2026
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Bio
100% pinot noir
Pièce du boucher, tajine végétarien aux raisins secs, fromages de vache