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Le Nuits-Saint-Georges du Domaine Chantal Lescure est un pinot noir structuré et équilibré, alliant profondeur aromatique, tanins fins et belle persistance.
Le Nuits-Saint-Georges du Domaine Chantal Lescure exprime avec justesse le caractère emblématique de cette appellation majeure de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins à la fois structurés, profonds et élégants. Issu de parcelles situées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation, ce vin reflète une lecture fidèle et équilibrée du terroir, sans recherche d’excès.
Au nez, l’expression aromatique est précise et nuancée. On retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, auxquels s’ajoutent des notes plus sombres de fruits noirs. À l’aération, le bouquet gagne en complexité avec des touches épicées, des nuances de sous-bois et une légère minéralité, signature du style du domaine.
En bouche, l’attaque de ce vin bio est franche et structurée, tout en conservant une belle souplesse. La matière est dense mais jamais austère, portée par des tanins fins et bien intégrés. L’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure donne au vin une belle longueur, avec une finale persistante aux accents épicés et légèrement minéraux.
Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie du Domaine Chantal Lescure, fondée sur une viticulture biologique rigoureuse et une vinification précise, visant à préserver la pureté du fruit et l’identité de l’appellation. Accessible après quelques années de garde, ce Nuits-Saint-Georges possède également un potentiel d’évolution intéressant, gagnant en complexité avec le temps.
À table, il accompagnera idéalement des viandes rouges rôties ou grillées, des plats mijotés, un gibier à plumes ou des recettes traditionnelles de la cuisine bourguignonne, mettant en valeur sa structure et sa profondeur aromatique.
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Fiche technique
100% pinot noir
Viandes rouges rôties ou grillées, des plats mijotés
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Le Pommard 1er Cru Les Bertins du domaine Chantal Lescure est un vin structuré et profond, alliant puissance, finesse des tanins et grande longueur en bouche. , ce Pommard est une véritable réussite, un de nos crus préférés.
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Le Pommard 1er cru Les Bertins du domaine Chantal Lescure est l'un des premiers crus de Pommard les plus racés et des plus profonds. Au domaine Chantal Lescure , ce Pommard est une véritable réussite, un de nos crus préférés. Sur 2020, ce terroir réussi à très bien s'exprimer : puissance, complexité et tanins fins sont au rendez-vous !
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Le Nuits-Saint-Georges du Domaine Chantal Lescure est un pinot noir structuré et équilibré, alliant profondeur aromatique, tanins fins et belle persistance.