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La cuvée Combal du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe Cahors. Ce malbec est profond et lumineux, intense et digeste. Une magnifique cuvée du Sud-Ouest à découvrir !
RVF : 92/100. "Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin."
Fiche technique
Malbec
Cette cuvée Baiser retrouvé est un Marcillac bien équilibré et complexe. Un flacon de l’appellation auquel il ne manque rien si ce n’est quelques années de garde.
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Quelle réussite que la cuvée Diaclase du Domaine des Capréoles ! Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, cette cuvée offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et dune grande longueur avec une belle fraicheur. C'est un grand Régnié qui peut se déguster dans l'immédiate sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d'autres facettes au cours dune garde qu'on peut estimer à une quinzaine d'années .
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Croizillon 2022 du Château les Croisilles est un malbec frais et digeste. Le choix des terroirs permet de mettre en avant le potentiel fruité et digeste du Malbec pour cette cuvée de Cahors « nouvelle génération ». Croizillon est un vin bio de cahors, souple, gourmand, qui se développe sur des notes poivrées et fruitées. Un vin facile à accorder aussi bien à l'apéritif que sur des plats plus élaborés.
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La cuvée Petit Sid du domaine Cosse Maisonneuve est un Cahors charnu, fruité et épicé. Une version moderne de l'AOP, avec une belle élégance.
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Cheval en tête rouge du domaine Cosse et Maisonneuve est une cuvée souple et gourmande. Un vin natuel plein de fruits, juteux, floral. La bouche est gourmande, avec une texture soyeuse, d'un équilibre parfait sur la fraicheur ! Un vin tout terrain d'un très beau rapport qualité/prix !
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La cuvée les Laquets du domaine Cosse et Maisonneuve est un magnifique Cahors de grande garde : le nez est fruité et épicé, intense; la bouche se révèle être dense, avec de la réglisse, des fruits et des aspects boisés. Superbe Longueur.
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Cheval en Tête du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe blanc du Sud-Ouest. Ce vin bio se développe sur des notes fruitées(pamplemousse) et légèrement miellé. La bouche est pleine et fraiche sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La finale est longue et équilibrée sur de beaux amers.
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La cuvée Petit Sid du domaine Cosse Maisonneuve est un Cahors charnu, fruité et épicé. Une version moderne de l'AOP, avec une belle élégance.
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La cuvée Combal du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe Cahors. Ce malbec est profond et lumineux, intense et digeste. Une magnifique cuvée du Sud-Ouest à découvrir !
RVF : 92/100. "Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin."