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Les Auréliens blanc du domaine de Triennes est un superbe blanc de Provence : il se développe sur des notes de noisette, de fruits exotiques et d'agrumes. On apprécie la fraîcheur et la gourmandise en bouche pour un équilibre remarquable.
Les Auréliens blanc du domaine de Triennes est un superbe blanc de Provence : il se développe sur des notes de noisette, de fruits exotiques et d'agrumes. On apprécie la fraîcheur et la gourmandise en bouche pour un équilibre remarquable.
Le domaine de Triennes a été créé à la fin des années 80 par Jacques Seysses fondateur du Domaine Dujac, et Aubert de Villaine, associé à un ami parisien, Michel Macaux. Ce vignoble de quarante-six hectares bénéficie d’un microclimat idéal. Il est exposé plein sud à une altitude de 350 à 400 m. Ces vignerons bourguignons de renom appliquent les mêmes méthodes qu'en Bourgogne pour la conduite de la vigne : certification bio depuis 2011 avec des principes aussi biodynamiques.
Fiche technique
Chardonnay – Viognier – Vermontino – Ugni blanc – Grenache Blanc
Apéritif, saumon à la plancha
Mantoulan est le nom dun lieu-dit à 500 m à louest du Clos Lapeyre. Cest un ancien terroir viticole réputé qui a été replanté en haute densité avec des cépages traditionnels de Jurançon issus de sélection massale : le Petit Manseng, le Courbu et le Camaralet. La parcelle représente 1,60ha pour 4000 à 6000 bouteilles par an. Ce grand vin de gastromie est long, complexe et d'un équilibre diabolique !
FermerLe Vermentino du Château Rousset est un joli blanc de Provence où fraicheur et exubérance d'arôme se mèlent. Ce vin bio se développe sur des parfums de fruits exotiques, tout en fraicheur et minéralité. Un très beau rapport qualité/prix.
FermerTriennes rosé est un magnifique rosé de Provence produit par le domaine de Triennes : le cinsault apporte un fruit expressif et gourmand à ce vin, qui se développe sur des notes de fruits rouges, de roses, et d'agrumes. Superbe rapport qualité/prix.
FermerLa Part Davan de Camin Larredya est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100
FermerTriennes rosé est un magnifique rosé de Provence produit par le domaine de Triennes : le cinsault apporte un fruit expressif et gourmand à ce vin, qui se développe sur des notes de fruits rouges, de roses, et d'agrumes. Superbe rapport qualité/prix.
FermerLes Auréliens rouge du domaine de Triennes est un superbe rouge de Provence. Ce vin bio se développe sur des notes de framboise et de cassis. C'est un vin épicé aux notes de griottes. Belle longueur en bouche. Un vin élégant doté d'une fraicheur appréciable !
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