Domaine François Chidaine - Montlouis-sur-Loire - Les Bournais 2024

Le Clos de Mosny du Domaine de la Taille aux Loups  est un parcellaire cadastral réduit aux vieilles vignes de la meilleure zone géologique plein sud. Ce Montlouis d'exception possède une très grande capacité de garde. 2024 se caractérise par une magnifique énergie qui portera le vin de longues années !

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 93/100

Les Choisilles est un très grand Montlouis produit par le Domaine François Chidaine. Nez fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité. La bouche s'équilibre entre une belle matière et une agréable fraîcheur. Il se révèle ample, profond et d'une très grande longueur. A déguster sur 10 à 20 ans sur vos plus beaux poissons et fromages.Guide des meilleurs vin de France 2023 : 91/100

Le Clos du Breuil est un Montlouis référence du Domaine François Chidaine. Ce vin bio issu de chenin possède un joli nez fruité. La bouche est vive, élégante et fraîche. Superbe bouteille !

La Cuvée Columelle rouge du domaine Richeaume est l’une des cuvées phares du domaine, un vin d’exception produit à partir des meilleurs raisins de Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon. Ce vin bio se distingue par sa profondeur aromatique et sa complexité. En dégustation, il offre des arômes de fruits noirs confits, de cuir et d’épices douces, avec une structure tannique élégante et une finale longue et épicée. 

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100

Les Grillonnières du domaine François Chidaine est un superbe Montlouis-sur-loire. Ce vin bio se développe sur des notes de zestes de citron jaune et de citron vert, associée à une délicate minéralité. La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraîcheur.

Clef de Sol blanc du domaine de la Grange Tiphaine est un magnifique chenin bio et biodynamique de Loire, précis et équilibré, aux notes de fruits blancs et à la finale fraîche et minérale.

Issu des coteaux les plus élevés de Montlouis, Hauts de Husseau du domaine de la Taille aux Loups est un chenin blanc droit, tendu et minéral. Sa bouche verticale, soutenue par une belle densité, en fait un vin de caractère, destiné aux amateurs de blancs secs précis et taillés pour la garde.

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

Grande cuvée historique du domaine, Remus est un Montlouis-sur-Loire sec issu de vieilles vignes de chenin du domaine de la Taille aux Loups. Ample et tendu à la fois, il offre une belle profondeur aromatique, une structure généreuse et une finale longue et minérale. Un grand blanc de Loire, taillé pour la gastronomie et la garde.